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一到冬天就變成行動冰棒，尤其在溫暖被子中那一雙冷冰冰的腳丫子讓人難以入眠。想要改善手腳冰冷，除了透過各器官的導引與按摩啟動自癒力，也可以再針對器官加強飲食上的調養，巧妙調整各器官機能，使身體… 詳全文 >

要讓透過飲食攝取的蛋白質能在體內活化、作用，也必須同時攝取維生素B6 和鋅等養分；與富含以上這些營養成分的食品一起入菜，可以將雞胸肉的威力發揮到淋漓盡致。酪梨被譽為是可以吃的保養品，除了維生… 詳全文 >

馬上就來動手製作花椰菜飯吧！要是有食物處理機的話很快就能搞定，不過只使用菜刀也可以完成。先一次做好保存起來，方便使用。 詳全文 >

肥胖不只會影響身型，更可能是增加失智症發生風險的潛在元凶之一！專家提醒研究發現，肥胖與皮下脂肪本身就是造成阿茲海默型失智症的潛在風險因子。因此，想要預防失智症上身，學會從日常飲食中適量控制脂… 詳全文 >

每次演講有關小孩健康的議題時，免不了會有媽媽們問我這樣的問題！媽媽們是否也有過類似的困擾呢？小孩下課回家，或者假日下午常常吵著說肚子餓，但又不想讓小孩子吃蛋糕、洋芋片等高熱量點心，可是怎樣的… 詳全文 >

低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛，但也因脂肪少、較無肉汁，經過烹調容易變得乾柴、難以下嚥。料理過無數雞胸的我，對於如何煮出美味雞胸有一套自己的方法，而讓雞胸變得軟嫩多汁的關健就在於醃製。… 詳全文 >

隨著空氣污染問題日漸嚴重，想要避免PM2.5危害，除了外出配戴口罩外，難道就沒有其他輔助顧肺、減少空污對人體健康影響的好方法嗎？程涵宇營養師表示，日常飲食中多食用高麗菜、花椰菜、青江菜等富含… 詳全文 >

濕潤的口感，加上香蕉溫和的甜味，而且還富有飽足感！1人份的材料有，香蕉2條、雞蛋2顆、砂糖40g、麵粉130g、泡打粉5g、奶油50g。 詳全文 >

在減肥食譜中最受歡迎的烤雞胸肉，自己在家就能輕鬆做出來。不論是配菜、沙拉、或是小孩的點心都適合，一起來做符合自己口味的烤雞胸肉吧！雞胸肉的水分比較少，容易變乾，所以保存時一定要密封，建議2週… 詳全文 >

莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒… 詳全文 >

首先，煎牛排之前一定要將牛排放置於室溫下回溫，這是大家最容易忽略，卻也是最直接影響到熟度控制的重要因素，再來得把煎鍋燒到非常高溫，選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳，鍋子溫度要夠，這樣牛肉下鍋後才… 詳全文 >

冷凍肉品的解凍程序對於烹調後的風味有相當大的影響，因為不當的退冰方式會讓血水流失，鮮甜度就沒那麼佳。買冷凍肉品時，建議用保冷袋盛裝，帶回家後要立即放冷凍庫保存。 詳全文 >

這樣一鍋到底、有著滿滿食材的料理，也為忙碌的掌廚者省下很多時間，營養 都在裡頭，帶便當都吃得到，不必煮那麼多道菜。給小朋友吃的話陳年葡萄醋（巴薩米克醋Balsamic Vinegar）多一點… 詳全文 >

炒牛肉是親切的家庭料理，佐搭上各種喜歡的時蔬增色，然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒，就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話，記得選炒後不易變色或過軟的蔬菜。 詳全文 >