華人健康網

史上最简单的常备菜食谱！不用洗一堆碗盘锅具、不需要在厨房忙得满头大汗，更不用用火，只要按下微波炉！就能轻松吃到减醣美味，吃回好身材。

★西兰花煎蛋

其实蛋类料理也是微波炉的得意领域，加入西兰花更提高营养价值。

保存方式：冷藏3～4日（可冷冻）。

食材（2人份）：西兰花（分小朵后再细切）1/3株、鸡蛋3颗。

材料A：芝麻油1小匙，盐巴、胡椒、酱油各少许。

做法：

1.把蛋打入保存容器中，加入A拌匀，再放入西兰花一起搅拌。

2.用保鲜膜稍微包覆后加热1分钟，再粗略拌一下。

3.拿掉保鲜膜，放入微波炉直接加热1分30秒（＊），最后静置放凉即可。

享用方式：直接装盘。也可以取出小份当作盒饭配菜。

本文出自高宝书版《微波减肥常备菜：省时、省力、绝不失败！只须单击微波炉》