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花椰菜為什麼能降血糖？鉻可幫助胰島素的作用，因此對糖尿病患者有益。此外，花椰菜膳食纖維豐富，食用後，醣類的吸收較慢，因此得以改善高血糖症狀。 詳全文 >

網路上曾經有傳說：「罹患甲狀腺亢進的人，不可以喝咖啡」，甚至也有「甲狀腺亢進的人不能吃花椰菜、高麗菜」的說法，到底是真？是假？如何預防甲狀腺亢進復發？來聽聽家醫科陳衛華醫師怎麼說。陳衛華醫師… 詳全文 >

花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸，有「蔬菜之王」之稱，也是十大超級食物，尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」，其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素… 詳全文 >

2023年立冬就在11月8日，象徵冬天來臨。冬天氣溫低、風又大，容易感冒，但是吃對食物可以增強免疫力，讓你輕鬆過冬。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，紐約營養專家摩絲(Andre… 詳全文 >

一般人的認知：番茄和黃瓜可以生吃，但是茄子和南瓜就必須熟吃。到底是該生吃還是該熟吃，很多時候我們受到食物固定做法概念的限制。其實，有許多我們身邊熟吃的食物，像是花椰菜、豆芽等，在國外都採用生… 詳全文 >

夏天紫外線太強，做好防曬可能保護皮膚健康，也能避免曬傷、曬黑！但是，想要美白，光靠外出做好防曬可不夠！趙函穎營養師表示，想要擁有白皙、無瑕的肌膚，不防多食用綠豆芽、甜椒、香吉士、奇異果等富含… 詳全文 >

你也有失眠的困擾嗎？失眠的原因很多種，飲食也是其中之一，根據美國《赫芬頓郵報》報導指出，黑巧克力、酒精、薯條這些常常被當作消夜的食物，卻也都可能是害你睡不好的原因，快來看看還有哪些不為人知的… 詳全文 >

子宮肌瘤是婦科常見良性腫瘤，幾乎30%以上的婦女在一生中會患有子宮肌瘤，就連女明星Selina等都曾深受其擾。女性朋友想要遠離子宮肌瘤的威脅，避免其持續變大、增生，究竟該怎麼做才對呢？婦產科… 詳全文 >

美白除了防曬要確實，良好的飲食習慣也相當重要。書田診所皮膚科醫師鄭惠文表示，減少攝取過度刺激的食物如油炸、或重鹹的醃漬品等，禁菸也能防止皮膚暗沉，平常可多吃筊白筍、小黃瓜、花椰菜、豌豆、白木… 詳全文 >

糖尿病長年久居台灣十大死亡原因之一，尤其糖尿病患約逾9成屬於第二型糖尿病，患者的併發症也更嚴重；而調整飲食與規律運動，有助預防糖尿病發生。根據國外研究報導，有5種食物對於預防第二型糖尿病有效… 詳全文 >

地中海飲食中必備的紅番茄，從以前就被譽為是護心、抗氧化、穩定血壓的健康食品，繼之前花椰菜有研發出紫色抗氧化加倍品種後，英國科學家也在加拿大安略省種植出紫色品種的番茄，並準備製造成紫色番茄汁，… 詳全文 >

提到蔬菜界的「抗癌明星」，首屈一指的是花椰菜，花椰菜含有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」，這種成分被證實對抗癌有很好的效果。但是，科學家發現，蘿蔔硫素帶來健康的益處，卻在烹飪幾分鐘內被破壞，也就是攝… 詳全文 >

子宮肌瘤是婦科最常見的疾病之一，就連女明星Selina、王婉霏、蕭淑慎等都曾深受其擾。根據統計，每4位育齡婦女中，就會有1個人有子宮肌瘤。想要遠離子宮肌瘤的威脅，避免其持續變大，究竟該怎麼做… 詳全文 >

想要瘦身，除了運動外，飲食也是非常重要的一環。而提升新陳代謝是瘦身的關鍵，因為新陳代謝越好，身體就能夠更有效地消耗熱量，達到瘦身的效果。以下介紹的8種食物，只要吃得對，就能夠提升新陳代謝，讓… 詳全文 >