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農曆新年快到了，還在為了不知道要準備什麼年菜而苦惱？華人健康網與全家首度聯手合作推出一系列健康年菜，讓您一家吃飽好過年！首先，為大家介紹的是「搖滾地瓜起司」，高纖的地瓜搭配上特選三種起司，是… 詳全文 >

準備年菜太辛苦，許多媽媽為了省事，常常一鍋油炸到底，從炸甜糕、炸魚、炸香腸、炸雞到炸蔬菜，最後還使用這些經反覆高溫油炸的油煮菜。千禧之愛健康基金會師營養師邱詩涵提醒，過年吃太多油炸物，小心把… 詳全文 >

過年連續假期吃吃喝喝，滿桌年菜還不夠，點心零食更是吃不停，一邊吃還要一邊娛樂，打麻將、玩線上遊戲，或是窩在沙發上看電視特別節目。長時間久坐不動，加上飲食不均衡，腸胃實在受不了，於是有的人會出… 詳全文 >

充滿團聚歡樂氣氛的春節即將來臨，但往往忽略過年期間的飲食安全，根據高雄市衛生局統計，2015年過年期間因急性腹瀉的就診人數高達3049人，可見過年期間的飲食安全要特別注意，才不會讓食物中毒破… 詳全文 >

年節大餐多半熱量高、口味重，加上多吃少動的生活型態，反而容易讓身體陷入不健康的風險中。尤其提醒懷孕初期的準媽咪，應掌握「重質不重量」的飲食原則；此時若攝取過多熱量，極大機率可是胖在媽媽身上喔… 詳全文 >

到了過年，天天大魚大肉，加上許多年菜都是高鹽分、高油脂、高GI食物，中醫師教大家巧妙與藥材搭配，藉由藥材香味、甜味，可減少醬油、鹽巴及味精的添加量，也讓身體健康無負擔！ 詳全文 >

過年拜拜祭祖，基本的雞豬魚三牲絕不可少！如何正確挑選，成為婆媽們的一大挑戰！尤其是日前傳出有灌水魚，主婦們該如何挑選，避免踩到地雷。台灣國際生命科學會交流溝通組召集人王進崑表示， 詳全文 >

有「大海之珍」之稱的鮑魚、海參更是不少婆媽們宴請親友的最愛。不過，坊間鮑魚、海參價錢和品質差異大，到底該怎麼選購、料理才對呢？就讓台灣國際生命科學會交流溝通組召集人王進崑教授來教大家如何正確… 詳全文 >

前兩天朋友傳來一張照片，原來是現在流行的寵物年菜，共有六道菜還外加一道點心，看起來超級豐盛，價格也不低，難怪會吸引我朋友注意。因為她真的很愛她家的狗兒子，不僅餐餐鮮食，還不時有優格、蜂蜜水等… 詳全文 >

癌症關懷基金會營養師黃書宜提醒，這些市售年菜普遍有高熱量和糖油鹽添加量多的問題，吃多了會導致肥胖且可能增加罹癌風險，建議民眾利用新鮮天然的防癌好食材，如花椰菜、香菇等，自己在家動手做年菜，料… 詳全文 >

春節假期即將到來，從尾牙、年夜飯、元宵節，再加上新春團拜喝春酒，少不了大魚大肉一番，特別是除夕的年夜飯，除了象徵團圓的意義外，更是慰勞大家一年來的辛勞。但您可知道，傳統年菜有「三高」，高油、… 詳全文 >

佛跳牆、炸雞腿、蘿蔔糕…過年美食吃不停，不僅容易發胖，也會增加罹癌的風險！國民健康署提醒，肥胖會提高乳癌、大腸癌、攝護腺癌和肝癌等癌症的發生機率，民眾要做好體重控制，年菜以天然新鮮的15類健… 詳全文 >

許多人在春節期間心情放鬆，年菜和零食吃不停，收假後往往有「過年肥」的現象。國民健康署提醒民眾，要維持健康體重不發胖，新的一年可從慎選健康低脂年菜開始；傳統年菜肥滋滋，若飲食毫不節制，9天後體… 詳全文 >

農曆新年快來了，許多家庭三代同堂團聚，如何煮得兼顧健康營養、老少盡歡呢？台中榮民總醫院營養師鍾佳君設計一套細軟幸福年菜，使用新鮮而質地細軟的食材，搭配色彩豐富的各式蔬菜水果，且「零」反式脂肪… 詳全文 >