華人健康網

冬天气温偏低，若是体质虚寒、肠胃功能不佳的人，往往有手脚冰冷、容易疲倦、胃口不好的困扰。逢年过节，吃大餐、喝热汤可以让全身暖呼呼，却也容易变胖，或因过量进食造成肠胃负担。怎么办呢？为了让大家安心享用年菜，中医师设计了一道“山药烩鲈鱼”料理，低热量又顾肠胃！

虚寒体质手脚冰冷　容易腹泻又没胃口

虚寒体质的人本来就是“冷底”，加上天气寒冷，症状通常更为明显。怎么判断自己属于虚寒体质呢？中医师田宜民表示，此类型的人常出现手脚冰冷、脸色苍白、容易感冒、腰酸、疲倦、腹泻的情况，常常没有胃口，而且比较喜欢喝热茶、热汤、热咖啡等温热的饮品！

体质虚寒也常伴随肠胃不佳，过年期间如果大吃大喝、过量进食，对肠胃是一大负担。不过，过年过节难免要与亲友聚餐，若想顾及健康就必须聪明饮食。

體質虛寒、腸胃功能較弱的人不適合吃生魚片，建議可以用蒸煮的鱸魚取代。

生冷油腻难消化　肠胃不佳者别吃

田宜民中医师提醒，最好少吃生冷食物，包含生鱼片、冷饮、过量的瓜类、蛤蛎、海带等；而辛辣、油腻、不易消化的食物也应尽量少吃，像是麻辣锅、五花肉、猪脚、炸排骨、糯米、汤圆等，以免增加肠胃负担。刺激性的烟、酒、咖啡也要避免。

除了“消极”的避免特定饮食，还可以“积极”的挑选料理，过年也能吃好又养生。田宜民中医师指出，不适合吃生鱼片，不妨改吃蒸煮的新鲜鲈鱼，再搭配口感滑润的山药，就是调理虚寒体质、保健肠胃的好选择！为什么推荐这2种食物呢？