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赵函颖营养师提醒，近年健康观念大盛，大家平日饮食大多有所节制，也会尽量避免偏挑食的问题，但压抑的饮食偏好往往在农历春节等长假期间爆发，形成所谓“偏执系饮食症候群”。像是：大量摄取肉类海鲜的“肉食族”、偏好火锅羹汤的“火锅狂”，以及对零食甜汤毫无抵抗力的“甜食控”。其中肉食族比例最高，约占总体的7成。

赵函颖营养师提醒，传统年节菜色原本就比较容易出现高油、高钠、高糖的问题，如果再加上因个人口味偏好导致的“偏执系饮食”，更容易累积身体的健康负资产。

●肉食族：红烧猪脚、绍兴醉虾、烤鸭等料理，容易有脂肪及胆固醇摄取过量的危机。

●火锅狂：偏好酸菜锅、佛跳墙、海鲜羹等羹汤料理，潜藏盐分摄取过量的疑虑。

●零食甜点控：钟爱坚果瓜子、牛轧糖、年糕、红豆甜汤等，恐造成糖与油脂的摄取超标。

许多人放纵大吃之后，暴食的罪恶感驱使，会采用完全不进食、只摄取或是戒断单一营养素等自虐式手段减重，容易因特定营养素缺乏导致肌肉流失，严重时甚至可能造成肾脏与脑部损伤，减重的效果也无法长期维持，易产生“溜溜球效应”，快速复胖。