華人健康網

排骨萝卜汤、萝卜糕、萝卜丝饼、白萝卜炖牛肉……，看到这些萝卜料理名称，就忍不住流口水吗？除了满足口腹之慾，多数人不知道的是素有“小人参”美誉之白萝卜，其实也有改善嘴破、烧声和冒痘痘等保健妙用。至於如何使用？请看中医师以下的说明！

中医师：白萝卜一身是宝！

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，白萝卜是冬天盛产的食材，很多人误以为萝卜很冷，不适合多吃。其实，萝卜生吃时有辛辣感，真正的性味是辛甘。中医古籍中提到白萝卜生食和熟食分别有不同的效用，生食可以“升气”，也就是把气升提到上焦；萝卜煮熟後没有辛辣感，可“降气”，使气往下焦走，有利尿之效，因此通常不建议晚餐或睡前喝过多的萝卜汤。

另外，白萝卜别名“莱菔”，虽然民众一般食用的是根部，但对中医来说白萝卜却一身是宝。

白蘿蔔別名「萊菔」，雖然民眾一般食用的是根部，但對中醫來說白蘿蔔卻一身是寶。

【萝卜籽】：萝卜种子是常见的中药，称为“莱菔子”，经炒过，能祛痰止咳、消食化积，也有助改善痰浊湿阻型的子宫肌瘤。周宗翰中医师表示，这类型子宫肌瘤体质通常喜食油腻厚味和甜食，而台湾常常湿度偏高，内在饮食失调加上外面环境干扰，内外皆产生“痰浊”，就容易产生子宫肌瘤，炒莱菔子正好适合改善这样的体质。

【萝卜叶】：萝卜叶具有良好的抗氧化作用，能增加身体免疫力；含有丰富的膳食纤维，有助改善便秘，且可消食理气，散瘀消肿。另外，萝卜叶对於乳房纤维囊肿、乳汁不通也有帮助，但需与其他中药材如蒲公英、浙贝母、王不留行子等配伍，才能达到治疗效果。