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白蘿蔔清熱解毒，不適合脾胃虛弱者，若經常有大便稀軟的情況，應減少食用。

【萝卜根】：有清热解毒、帮助消化，妥善使用有助保健养生。以下列举3种食疗妙方做为参考。只是，需注意的是，白萝卜清热解毒，不适合脾胃虚弱者，若经常有大便稀软的情况，应减少食用。

• 妙用1／缓解嘴破：白萝卜捣汁漱口，可以帮助缓解口腔溃疡。

• 妙用2／保护嗓子：本身咽喉乾燥，一直乾咳的人，将白萝卜汁、梨汁、生姜汁按照1：1：1的比例混匀，加入适量冰糖，分2次温开水送服，可以改善声音嘶哑和失音的症状。

• 妙用3／消除痘痘：容易冒痘痘的人，可以使用鲜萝卜汁和甘蔗汁，按照1：1比例调匀，以温开水冲服，有助消炎解毒，也能促进胃肠蠕动。

萝卜和人参是世仇？携手合作可扶正祛邪

至於白萝卜能否与人参一起吃，周宗翰中医师表示，很多老一辈的人常说白萝卜寒凉，吃了会“破气”，不适合与人参同时服用，其实不然。因为，气也分好坏，“正气”是好气，“积滞之气”是坏气，如果能破除积滞之气，令人正气更佳，达到阴阳平衡，反而会使人体更健康。

这样的论点在不少医药古籍中也获得支持。举例来说，《三因方》就提到将人参、黄耆研磨成粉末，红皮大萝卜蘸取後食用，可治阴虚血尿和泌尿系结石。由此可见，“人参不能和萝卜一起吃“的说法，并非完全正确。一般人吃人参又吃萝卜，不仅不影响人参的补益效果，反而可以消补配合、扶正祛邪、减少副作用。