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春節闔家團團,家家戶戶總會準備豐盛的年菜與親友一同享用,大啖美食增添過年氣氛。北市聯醫林森中醫院區營養師金美琳指出,年節用餐很容易就沒有節制,加上喝酒或其他飲料,一餐輕易飆破1000大卡。建… 詳全文 >
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農曆年節準備年菜,少不了大魚大肉,然而透過一些選材以及烹飪技巧也能減熱量!衛生署食品藥物管理局提供「健康年菜食譜」,是由開平餐飲學校教學師傅郭宏徹設計,適合6-8人食用的菜色,平均每個人僅吃… 詳全文 >
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春節腳步接近,新北市市立聯合醫院營養師建議民眾,年節期間要減少腸胃負擔,飲食上最好掌握「631」的黃金比例飲食原則,就是主食類占58%至68%,油脂占20%至30,肉類占10至14%。也就是… 詳全文 >
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春節年菜少不了象徵「年年有餘」的魚類料理,依據飲食指南概念,國泰醫院營養組推出六道「魚」主題料理,透過攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類,並搭配新版每日簡單的料理方式,能把健康和美味輕鬆上桌… 詳全文 >
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家庭主婦正為春節連續9天假期該如何準備年菜而傷腦筋,尤其不能吃出肥滋滋的身材,在食材與烹調方式的選擇上都要特別注意。台北醫學大學附設醫院營養師特別幫大家針對過年吃的剩菜進行「整型」設計,讓大… 詳全文 >
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依據國健局2011年「國人於春節期間體重控制」調查結果發現,有近4成1的民眾表示過年期間體重會增加,平均增加1.7公斤。如果只進不出,非常容易肥胖上身,因此如何達到既能滿足口腹之慾,又能一邊… 詳全文 >
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過年大魚大肉不可免,但是如何吃的健康又安心,而且肥胖不上身,營養師特別提醒,有高血壓、痛風等慢性病史的患者,記得少油少鹽,少吃內臟食品,少攝取飲料與甜食,儘量多攝取蔬菜水果與清淡的食材,尤其… 詳全文 >
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馬偕紀念醫院於101年1月14日(六) 9:00~10:00舉辦「健康年菜」講座,提供營養師設計的健康年菜食譜,輕輕鬆鬆做出健康又營養的年菜。限額50名,歡迎電話報名預約! 詳全文 >
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看準今年一連串的年假商機,正統日式服務的日勝生加賀屋,特別推出限量日式年菜─御節料理以及融合中日特色的農曆新年特別會席料理。邀請所有消費者體驗一個有別以往的日式新年饗宴! 詳全文 >
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今年農曆過年較往年來得早,各家五星飯店開始投入年菜預購大戰。為了滿足多樣化的外帶年菜需求,台北國賓精心規劃多款年菜組合與單點年菜,強調當日現做新鮮供應,另有精緻年節伴手禮盒,要搶攻送禮與闔家… 詳全文 >
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年菜外帶的市場發展蓬勃、各項產品的內容也是五花八門,台北晶華酒店再推出頂級食材,主廚精心規劃的「滬式圍爐宴」與「廣式團圓宴」二款中式年菜。 詳全文 >
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華漾大飯店今年仍維持一貫平價年菜外帶套餐的堅持,同時又兼顧飯店級水準的年菜,推出「華開富貴」、「福漾滿堂」兩套外帶年菜套餐,8人份的年菜外帶套餐價格分別為NT$6,888及NT$9,888,… 詳全文 >