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過年假期經常吃大魚大肉、大吃大喝，不但有肥胖的隱憂，還可能使腸胃道不消化，引起便祕、胃食道逆流、腹痛等不適。究竟年菜應該怎麼吃，才不會變成小腹婆、大肚男，也不會使腸胃鬧脾氣？以下5篇過年健康… 詳全文 >

年節假期間常出現飲食沒有節制、作息改變等情況，尤其許多人忌諱在過年期間就醫及服用藥物，所以在過年期間會暫停用藥。大千醫院家庭醫學科林家伃醫師提醒，這樣很危險，尤其是慢性病患者，可能使得病情有… 詳全文 >

快過年了，除了跟親友互道吉祥話、拿紅包外，圍爐也是過年的一大習俗，相信許多家家戶戶已經預購好一桌年菜了，最受歡迎象徵團圓的年菜莫過於佛跳牆、燻雞、紅燒獅子頭、蹄膀等。張宜臻營養師表示，一餐年… 詳全文 >

高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題，經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象為了照顧高齡長輩的營養，臺北榮總營養部根據國人年節的飲食習慣，設計一套適合高齡長輩牙口「軟硬… 詳全文 >

春節快到，家家戶戶正在緊鑼密鼓選購年菜，但是年菜可分為冷凍年菜、冷藏年菜兩種，應該怎麼保存？常令民眾困擾不已。花蓮慈濟醫院營養師歐陽雯亭分析，購買冷凍年菜時，取貨時一定要確認是不是堅硬如石的… 詳全文 >

農曆春節將至，闔家圍爐團圓，各式山珍海味、澎湃佳餚年菜，都象徵好彩頭。但是，準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。根據環境部2012~2021年統計… 詳全文 >

年菜不是只有佛跳牆、臘肉香腸、白斬雞肉、乾煎金鯧魚等，今年年菜來一點不一樣的風味，並體驗地中海飲食的魅力，包括使用油醋、醬料來入菜，不但口感獨具，還能吃出地中海飲食健康。以下由私廚界聞名的微… 詳全文 >

農曆春節即將到來，圍爐吃年菜還在大魚大肉嗎？如何才能年菜吃的健康又無負擔？臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議，民眾可以利用家中餐盤，活用衛福部國民健康署設計的「我的餐盤」六口訣，調整六… 詳全文 >

近幾年因為宅配的產業興起，民眾在準備春節年菜時，逐漸由自己備菜，改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜，輕鬆準備圍爐佳餚。因此，年菜的保存溫度，是安心吃團圓飯的重要關鍵。食藥署提醒民眾，冷藏食… 詳全文 >

春節連假即將要結束了，這幾天年菜大餐吃飽飽，除了肚子生出一塊小肥肉外，不少人也有火燒心的問題。到底有哪些原因會容易導致胃食道逆流？Anna李宜樺營養師盤點8大NG食物，以及4大NG行為幫你一… 詳全文 >

過年的圍爐宴上，一盅熱氣騰騰、香味四溢佛跳牆，可說是年菜界的「天菜」！道地的佛跳牆食材有多達數十種，像是鮑魚、魚翅、干貝、炸排骨等，令人食指大動！台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師… 詳全文 >

春節即將到來，全家歡喜團圓迎兔年，與親朋好友圍爐享受年菜饗宴，是不容錯過的焦點。根據衛生福利部國民健康署資料統計，農曆春節期間將近4成民眾有體重增加的情形，平均增加1.7公斤。臺中榮總營養室… 詳全文 >

春節即將到來，家家戶戶趕辦年貨、備年菜，忙得團團轉。臺中慈濟醫院營養師洪聖傑提供「眼觀、辨味、適量、均衡」四訣竅，幫助負責辦年貨、備年菜的主婦與主夫，從年貨採購開始把關，讓年菜吃的均衡又健康… 詳全文 >

農曆春節年關將至，與家人圍爐吃年夜飯團圓，是重要的習俗之一，其中常見的幾道年菜，在享用時與部分藥物有交互作用，藥師公會全聯發言人王明媛指出，在特別提醒民眾必須要特別留意，以免影響藥物效果。象… 詳全文 >