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隨著大家對於健康飲食意識抬頭，發酵食物已經慢慢從配角躍升為日常很夯的主角。尤偉銘營養師剖析，發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸胃道消化與吸收，以及促進食慾等。 詳全文 >

秋天就要吃柿子！香甜可口的柿子是很多人愛吃的水果，尤其現在正值產季，每天吃一顆柿子是常有的事。不過，最近網路上和通訊軟體中盛傳一個消息，指出吃柿子之後不能喝優酪乳，以免中毒！有那麼嚴重嗎？如… 詳全文 >

要增強自身免疫能力，可從改變健康的飲食習慣開始。英國知名廚師和食譜作者提出10種有助增強免疫系統的食物，包括優酪乳和生蒜等，適合作為料理的食材。 詳全文 >

成功大學醫學院附設醫院小兒部暨小兒腸胃科楊燿榮主任強調，若長期過度疲勞、處於高壓環境下且三餐不定時，都會對體內菌相造成負擔。因此，改變腸道菌叢，讓好菌多過壞菌，有助於降低其他發炎性腸道疾病等… 詳全文 >

現代外食人口越來越多，飲食也越趨精緻，想要攝取足夠的膳食纖維不容易，更不用說長時間久坐，或因工作忙碌而忽略、刻意忍住便意，便祕已然成為多數人的眼中釘。 詳全文 >

隨著時代進步，民眾不僅日常生活節奏越來越晚，也更喜歡天天攝取辛辣、油膩的食物，讓很多人罹腸胃疾病卻不自知，若長期不治療可能造成腸胃道病變，嚴重甚至惡化成食道癌、胃癌等。 詳全文 >

根據知名的細胞（CELL）期刊所刊載的老鼠研究顯示，不正常的生活作息，將會影響腸道內菌相失衡，造成代謝、免疫系統機能喪失，增加罹病風險。對照現代人工作過勞、睡眠不定、飲食不均衡、排便不順等生… 詳全文 >

近期從美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的研究發現，腸道菌有助於預防癌症。台灣癌症基金會表示，腸道菌叢與人體免疫、抗發炎相關，人體中有數量充足的好腸道菌，應有助於減少多種癌症的發生風險，像是… 詳全文 >

許多上班族因為工作忙，沒時間運動、晒太陽，骨質都出問題。想要趁早補鈣存骨本，除了喝牛奶外，網路還流傳：「吃優格、喝優酪乳也能補鈣質，預防骨質疏鬆」顛覆了吃優格、喝優酪乳補益生菌的觀念，不過，… 詳全文 >

春天還沒遠走，夏天的影響力卻已悄悄來到，最近天氣越來越熱，許多女性為了更快甩開一身贅肉，把口味酸酸甜甜的優酪乳當作「甩肉利器」，天天照三餐飲用。千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵提醒，雖然優酪乳… 詳全文 >

最常聽到的益生菌來源就像優酪乳、優格、味噌、泡菜等發酵食品，它們都是鞏固腸道健康的守衛，但是食材是一回事，怎麼吃又是另外一回事了。美國健康資訊網站「Living Strong」一篇文章告訴你… 詳全文 >

宿便不清，小腹難平！有人肚子胖是因為脂肪囤積，有人卻是累積了太多便便！宿便太多造成肚子腫脹，雖然不是肥胖，卻也影響身型。營養師張佩蓉提醒，除了補充蔬果和水分，也要攝取適量的油脂，才能發揮「潤… 詳全文 >

過年連續假期結束了，新的挑戰正要開始，偏偏這時容易出現「年後症候群」，上班族像條蟲，打不起精神，於是出現倦怠、精神渙散，或是延伸出續發性憂鬱、焦慮等症狀，甚至腸胃開始鬧脾氣，而有腹痛、腹脹、… 詳全文 >

過年連續假期結束了，新的挑戰正要開始，偏偏這時容易出現「年後症候群」，上班族像條蟲，打不起精神，於是出現倦怠、精神渙散，或是延伸出續發性憂鬱、焦慮等症狀，甚至腸胃開始鬧脾氣，而有腹痛、腹脹、… 詳全文 >