虽然台湾现在为了周休二日议题吵得沸沸扬扬,且不管休不休假,如果你的工作必须轮班、排班或者你是夜猫族,可得要特别注意自己的肠道健康了!因为根据知名的细胞(CELL)期刊所刊载的老鼠研究显示,不正常的生活作息,将会影响肠道内菌相失衡,造成代谢、免疫系统机能丧失,增加罹病风险。对照现代人工作过劳、睡眠不定、饮食不均衡、排便不顺等生活习惯,长久下来对于体内菌相与健康皆可能不利,无疑是一大警讯。
对于这项研究,成大医院小儿肠胃科主任杨耀荣认为,这个研究证实了肠道的菌相其实与人类的生理时钟息息相关,在对的时间做对的事,才能维持肠道的菌相,否则就可能让肠道菌“失去平衡”。“举例来说,研究已经证实,在作息不正常者的体内可以发现,他们肠道菌在失去平衡的状态下,会导致葡萄糖耐受性变差,这也是糖尿病发生前的征兆,结果会导致作息不正常者面临代谢症候群风险提升。”
肠道=第二个心脏,首重菌相平衡
杨耀荣主任进一步解释,肠道又被称为“第二个心脏”,也是最重要的免疫器官;人类的肠道本来就有许多细菌进驻,不同菌种也担负起身体不同的功能;在身体正常的运作下,肠道菌种的生态是维持在“平衡”状态,一旦这样平衡的菌相被打乱,就可能造成代谢、免疫等系统改变甚至失去功能,进而引起疾病的发生。
“例如像是糖尿病、心血管疾病、老人痴呆、自体免疫等疾病,都已经被证实与肠道菌相失衡有强烈的关联性;虽然说目前菌相的调控还不能当成治疗的手段,但已经有很多疾病可以用补充益生菌来作为预防。”杨耀荣这么说
生活作息影响菌相,每日补充好菌维持平衡
研究人员追踪不同时间的老鼠粪便,结果发现,在不同的时段中各种细菌的数量竟有周期性变化,而且白天与晚上增生的细菌也有所不同;为了找出“生理时钟”对于菌相的影响,研究人员也发现,作息不正常的老鼠中,影响“代谢”功能的菌种会增加,让作息不正常的老鼠比较容易罹患代谢疾病。
至于该如何维持自己的肠道菌相,杨耀荣医生提醒,非得要轮班的人,既然无法改变上班时间,应要尽量维持“正常”作息,让生理时钟保持在固定状态(例如固定几点睡觉),尽量减少外在的干扰因素,才能降低菌相失衡的风险。除了维持生理时钟外,医生还建议,平常可以多吃一些“寡醣”类的食物帮助益菌生长;如果要直接补充,则可以选择酸奶等产品,由于市面上产品众多,建议以通过台湾健康食品认证,既可保肠又可保胃的产品优先,天天补充,让肠道保持健康。