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飯後一杯優酪乳，健康減肥沒煩惱？優酪乳一直被視為健康減肥的法寶之一，但市售優酪乳普遍添加高量的糖和人工添加物，喝多了恐怕減肥的目的還沒達到，健康就先「閃紅燈」了！董氏基金會食品營養組主任許惠… 詳全文 >

夏季天氣熱，口味酸甜的優酪乳和優格就成了搶手貨！不過，董氏基金會食品營養組營養師林彥廷表示，市售標榜「原味」的優酪乳和優格並不是真的「無調味」，也不等於熱量低；而以「輕」或「light」字眼… 詳全文 >

上班族工作壓力大，又再加上高脂飲食，可能驅使腸道內菌相改變，代表好菌之一的雙歧桿菌減少、壞菌(例如：嗜脂陰性菌)增加，台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑教授指出，腸道慢性發炎如果持續發生，可能引… 詳全文 >

前台北市市長郝龍斌在《公共電視》節目「老師您哪位？」影片中，關於「豆漿和優酪乳的鈣含量有90%。」的說法，也再度被網友重新拿出檢視。不過，牛奶、豆漿、優酪乳3種常見飲品，究竟這3者間的鈣質含… 詳全文 >

營養健康的早餐應該包括豐富的優質蛋白質、糧穀類、蔬菜水果及各種礦物質和維生素，缺一不可。 同時，早餐不可過於油膩，否則上午容易精神不濟、注意力不集中。早餐吃雞蛋，建議選擇水煮雞蛋而非煎雞蛋，… 詳全文 >

哪些食物適合晚上充饑、而且不會引起肥胖的？以下總結9種晚上吃了不會發胖的減肥食物。減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。另… 詳全文 >

無論是農曆過年、開工春酒、朋友聚餐或是情人約會，大小活動總少不了炸雞、披薩、牛排、飲料等各式美食助興，餐餐大魚大肉，許多人油、鹽、糖攝取量破表，腸胃頻頻發出警訊，急著找消化科醫師求救。其實，… 詳全文 >

農曆過年闔家團圓，總少不了豐盛的年夜飯和各式美食佳餚，但春節年假連續幾天放縱心情和食慾的結果，許多人因此大喊「吃不消」，腸胃也頻頻耍脾氣。該怎麼做才能保健腸胃？不妨先看看自己曾有過那些不良的… 詳全文 >

整腸健胃很簡單，只要維持良好的生活和飲食習慣，適度補充含有優質好菌的超級食物，健康飲食也能預防腸胃危機。現代醫學認為腸胃不適與好壞菌不平衡、免疫力下降等因素密切相關，營養師一致推薦優格或優酪… 詳全文 >

治痘痘除了對症下藥，還可以對症食療，吃對食物也能解決痘痘煩惱，比如額頭長痘喝優酪乳，嘴角長痘多吃豆腐、淡水魚。 詳全文 >

對抗流感，除了積極鍛鍊和及時治療之外，健康飲食也至關重要。美國《健康》雜誌最新載文，刊出美國營養飲食協會專家卡倫•安賽爾博士總結出的「對抗流感的超級食物」。燕麥中富含的β葡聚糖具有降脂和提高… 詳全文 >

對於女生來說，零食是很大的誘惑，一般讓人難以抵抗。哪些零食吃了不會胖？建議多吃全麥食品、水果、堅果、低脂乳製品等，這些熱量不高，飽腹感強，是不錯的減肥零食。零食分三級，第一級是「優選級」，是… 詳全文 >

如果常常容易放臭屁，這正是腸內壞細菌增殖的證明，這時候最好減少蛋白質和脂肪的攝入量，因為蛋白質和脂肪的過度攝取，容易增加腸內壞細菌的數量。當然，除此之外，還可以選擇以下5種能夠增加腸內有益菌… 詳全文 >

一杯營養滿溢的芽果汁，最適合當作開啟美好一天的鑰匙。季節性的水果加入芽菜增添自然的風味與甜度，也讓芽果汁的整體滋味更有層次。適度加入優酪乳可增加濃稠感，或者依個人喜愛加上堅果，降低蔬果性寒對… 詳全文 >