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別小看平凡的毛豆!口感爽脆、清甜,不僅是國人最愛的下酒菜排行榜之一,並有著「貧民之肉」美名,其營養價值更是豐富。除了能提供人體優質的蛋白質,毛豆的卵磷脂含量也非常高,適度攝取有助於維持脂肪、… 詳全文 >
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雨後蚊蟲孳生,台中慈濟醫院中醫師陳相如認為3種族群最容易成為蚊子追逐的對象,建議用5種中藥材製成防蚊包,隨身攜帶或置於所處環境周圍,其濃烈的香氣可以防止蚊蟲靠近。 詳全文 >
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粽子吃多了,容易覺得腸胃不舒服。加上傳統的調味和食用習慣,用豬油和大量的調味料炒透透,享用之前還要淋上大量的醬料,這些都是導致消化不良的常見因素。堪稱大地之寶的薑黃,是一種能夠幫助消化的古老… 詳全文 >
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想要成功瘦身減重,除了人人知曉的4字箴言「少吃多動」外,還有哪些秘訣呢?擁有日本針灸治療專業的福辻鋭記老師表示,擁有窈窕身段的秘訣就在於將身體改變成易瘦的體質。而其中,善用中醫穴位療方適度刺… 詳全文 >
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在這本書初稿寫好之後,我有兩個擔心:一是擔心有些讀者看完書後,就會不顧一切地去走,進而忘記了運動的適宜強度,或是忽視了走路的科學方法,結果都不能獲得理想的養生效果。 詳全文 >
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你知道嗎?體重過重的女性,雌激素含量會相較常人來的高,而過多的雌激素更會妨礙肌肉的形成,成為女性鍛鍊勻稱體態的一大阻礙。日本知名運動瘦身指導師森拓郎表示,而想要擺脫上述惡性循環,適度食用富含… 詳全文 >
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肥胖,目前較主流的醫學說法是身體代謝異常所致,但近年來不少學者主張,這個會讓人身材走樣、提高心血管疾病甚至癌症風險的病症,本身也是一種「自體免疫性疾病」,此項論點會影響人們打擊肥胖的策略嗎?… 詳全文 >
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吃飯也能瘦身嗎?很多人因為怕胖,只吃菜不吃飯,卻導致營養失衡,還不一定有瘦下來。國外研究發現,只要將白飯適度以糙米飯代換,就能達到減重效果,瘦身不必挨餓!原來,白飯和糙米飯的營養、效果差很多… 詳全文 >
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白白胖胖的冬瓜,不僅外表討喜、適口性佳;其低卡、高纖的特性,對於有減重瘦身需求的朋友來說,更是日常配菜的良伴!李婉萍營養師表示,適度食用冬瓜,攝取其所含的丙醇二酸成分,來控制體內的醣類轉化成… 詳全文 >
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壓力大、熬夜加班,加上年底聚餐、尾牙跑攤,上班族「好肝苦」!肝臟是人體負責代謝和解毒的重要器官,一旦「操過頭」,又沒有良好的營養補給,恐造成毒素累積,損害健康。如何在冬天保護肝臟健康?大千綜… 詳全文 >
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知名歌手潘瑋柏自出道以來,忽胖忽瘦的身材,始終是媒體的關注焦點。近日,出席公開活動的潘帥,明顯變得精實許多。面對自己的身型變化,謙稱可能是喝黑咖啡幫助消水腫,所以看起來瘦了。不過,喝黑咖啡瘦… 詳全文 >
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肥胖,是需要管理的疾病;然而,若只靠減重,並無法徹底解決肥胖問題;基本上,導致肥胖的最大原因,是壓力。龐大的壓力會使交感神經興奮,促進皮質醇此種壓力荷爾蒙分泌,進而刺激食欲使人暴飲暴食,讓腹… 詳全文 >
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中醫拔罐,不僅深受國人喜愛,就連老外也深深著迷!巴西奧運場上,泳將「飛魚」菲爾普斯,背部露出明顯的拔罐痕跡。其實,美國許多明星也是追隨者,有「小辣椒」之稱的好萊塢知名女星葛妮絲派特洛也是拔罐… 詳全文 >
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炸薯條、炸雞塊、炸雞排...你知道油炸食物不健康,心裡也很清楚這些食物吃太多會變胖,但就是忍不住嘴饞,心情差的時候更想吃!即使不是油炸速食,有時遇到家族聚餐、朋友慶生、工作應酬,也難免會吃一… 詳全文 >
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甲狀腺是代謝的超級明星!它是位於喉嚨中央的一個蝴蝶形腺體,我是把它看做身體的火爐。腦部的腦下垂體(本章下一節會詳加討論)就像恆溫器,同樣在腦部的下視丘則像控制恆溫器的人。甲狀腺是產製熱力(T… 詳全文 >





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