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近來一時間，「香蕉皮」成為網路熱搜的關鍵字！香蕉皮真的如此神奇嗎？營養師高敏敏表示，香蕉皮比香蕉果肉確實有其強大的部份，但是，不要吃錯方法，避免吃出問題來。 詳全文 >

日本有一說，到達有時差的旅行地點，想早點入眠，可多攝取碳水化合物較豐富的食物；如果要維持清醒，可攝取蛋白質與脂肪含量較高的食物。是真的嗎？來聽高敏敏營養師怎麼說。 詳全文 >

無論是熱炒、涼拌、煎煮，大蒜一向扮演料理畫龍點睛的重要角色。不過，卻有不少人因礙於形象、害怕口臭等因素，對其敬而遠之。但高敏敏營養師表示，基於以下理由，你應該突破心防吃大蒜才對！尤其是，炎夏… 詳全文 >

有人把地瓜當作一餐，除了吃出飽足感，還能藉此減肥，但是，也有的人擔心地瓜含糖量高，可能愈吃愈胖。到底應該如何聰明吃地瓜，才不會踩到地雷，而能真正達到減重的效果，來聽營養師高敏敏一次破解。 詳全文 >

有一些女藝人都曾經分享吃番茄減肥的成功經驗，番茄減重真的可行嗎？網路傳說：「利用晚餐時間吃番茄有助減重」，是真的嗎？大番茄與小番茄的差別在哪裡？現在讓營養師高敏敏來一一破解。 詳全文 >

具有高營養價值，且有「綠人參」美名的秋葵，其低熱量、高膳食纖維，有助提升飽足感的特性，不僅很適合想減肥的人食用，近來研究也發現，秋葵中的「異槲皮素」與「血糖控制」關係密切。不過，高敏敏營養師… 詳全文 >

運動後只養肌肉，不長肥肉！有上健身房鍛鍊的人，大概都會在運動後補充蛋白質，目的是為了增加肌肉質量，提升運動健身的表現；高敏敏營養師表示，但容易被忽略的是，運動後也不可缺少補充碳水化合物。 詳全文 >

雖然鳳梨滋味酸甜可口，但仍舊有不少人，常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素，而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但高敏敏營養師提醒，想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好… 詳全文 >

還在喝咖啡提神？小心，搞錯疲勞、倦怠原因，恐越喝越累！高敏敏營養師表示，焦躁、疲倦可能是身體缺水發出的警訊！若民眾再拼命飲用有利尿作用的含咖啡因飲品，恐讓身體持續處於脫水狀態下，陷入惡性循環… 詳全文 >

糖尿病友很喜歡大膽嘗試偏方飲食，往往令醫師捏把冷汗。像是喝苦瓜汁、喝牛蒡茶、吃紅心芭樂等，認為天天這樣吃喝可以降血糖，到底真相如何？來聽高敏敏營養師怎麼說？ 詳全文 >

明明每天早早就寢、睡滿8小時，卻還是提不起勁，全身無力、好疲倦？高敏敏營養師提醒，導致人體疲勞、倦怠的原因，除了壓力、睡眠不足外，現代人三餐外食，高油、高鹽、重口味的飲食習慣，導致鈉離子攝取… 詳全文 >

「醫師，為什麼我家孩子的過敏問題一直好不了？難道過敏體質沒有辦法調整嗎？」小兒科醫師王燦寶表示，受到過敏體質一直持續困擾，原因在於孩童時期經常中斷調整體質、父母錯過調整體質黃金階段，再加上惡… 詳全文 >

粗壯的手臂、背部，讓你與同齡女性相比，總是看來魁武許多？上述問題是許多「蘋果型身材」女性的困擾，這一類族群由於肥胖部位集中在上身，往往讓人有身形特別龐大的感受。高敏敏營養師表示，「蘋果女孩」… 詳全文 >

平平是都是女生，可就是比別人少了一分女人味？上述問題是許多「香蕉型身材」女性的困擾，此類族群雖然身型不胖、體脂率也不高，但就是苦於沒有腰身，少了婀挪多姿的感覺。高瑞敏營養師表示，「香蕉人」想… 詳全文 >