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为什么冬天一到，脸上肌肤就容易红肿、发痒，甚至脱屑，出现肌肤敏感的症状？小心有可能是因为冬天气温干燥，使脸上肌肤水分流失快速，肌肤的屏障功能失去平衡，于是引起皮肤不适反应所致。除此之外，专家表示，天冷肌肤清洁不完善，或是过度清洁，都有可能会使肌肤表面的坏菌大于好菌，造成肌肤过敏，甚至使脂漏性皮肤炎、青春痘等肌肤问题找上门。坊间有一说：可以使用益生菌“益菌保养”概念保护肌肤，真的有效吗？

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脸上有好菌、坏菌，菌落失去平衡容易肌肤过敏

脸上肌肤真的有好菌、坏菌吗？事实上，脸上肌肤表面每平方厘米的皮肤中，就有多达10亿个细菌，这些微生物菌落分为：好菌与坏菌。好菌包括：比菲德氏菌、乳酸菌、AB菌等；而坏菌则包括：皮屑牙孢菌、黄色葡萄球菌、痤疮杆菌、霉菌等。一旦好菌与坏菌的菌落失去平衡，就可能引起脸上肌肤不适，产生容易脱皮、敏感，出现头皮屑、异常出油等问题。

因此，肌肤要维持健康、拥有气色好，就需要靠好菌、坏菌维持平衡，才能发挥抗敏屏障功能，避免受到外在感染，并维持皮肤机能正常运作。为了达到菌落平衡，坊间出现所谓“益菌保养”的新主张，有的是利用发酵原理，像是采用米(麴菌)、纳豆、酒(酿酒酵母)等经过萃取后，再将这一些成分制成的食品、保养品，或制成面膜等，或食用，或涂抹于脸上，或敷于脸上，声称这样就有助于达到好菌、坏菌的菌落平衡，让肌肤健康。

“益菌保养”对肌肤健康有帮助？专家：有助维持皮肤微生物群平衡

使用“益菌保养”的观念，对肌肤的健康真的有帮助吗？工研院化妆品原料管理师廖柏宇表示，有研究指出，益生菌和益菌生具有优化、维持和恢复皮肤微生物群的能力。此外，也曾有德国研究发现，酿酒酵母的益菌对金黄色葡萄球菌有抑制作用。另外，益菌生就像是农场的肥料，可以帮助肌肤养好菌，并达到菌落平衡，进而缓解敏感肌患者反复过敏的问题。

肌膚要維持健康、擁有氣色好，就需要靠好菌、壞菌維持平衡，才能發揮抗敏屏障功能，避免受到外在感染，並維持皮膚正常機能運作。