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含鋅食物存在許多天然食物當中,但根據世界衛生組織(WHO)統計,全球竟高達1/3的人都缺鋅,因為鋅很容易流失。身體缺鋅,容易出現疲勞、免疫力下降、傷口難好等多達13種症狀。除了紅肉、海鮮,還… 詳全文 >
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你是否經常感覺疲勞、食慾不佳、體臭,甚至指甲發白、易斷裂,以及情緒莫名煩躁焦慮,甚至有憂鬱的情況⋯,小心可能是肝臟的解毒功能異常,肝不好的警訊,進行肝臟調理時要先幫肝臟排毒。高敏敏營養師建議… 詳全文 >
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又便祕了,實在非常困擾!根據台灣營養基金會調查,全台超過525萬人有便祕困擾。想到要解決便祕的問題,許多人會想到多攝取纖維食物,但是,高敏敏營養師提醒,便祕不能只吃纖維,不妨牢記「4381+… 詳全文 >
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肺炎黴漿菌造成的肺炎,因為沒有疫苗、抗藥性高,又超級容易傳染,尤其感染後咳嗽咳不渟,肺炎黴漿菌造成的肺炎和一般的肺炎不一樣,通常症狀較輕微但持續較久,所以又稱為「會走路的肺炎」(walkin… 詳全文 >
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「柚」見中秋,中秋節吃柚子的季節到了。柚子的營養多元,尤其柚子一瓣一瓣的果肉充滿營養,包括膳食纖維、維他命C。但是,關於吃柚子也有許多疑問,像是:「肥胖的人可以吃柚子嗎?」高敏敏營養師提醒,… 詳全文 >
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華人健康網特別邀請到3位專業營養師,包括高敏敏營養師、余朱青營養師與林俐岑營養師,加上華人健康網總編輯,進行「8大熱門滴雞精品牌盲測評比」,分別是:香味、順口度、口感濃厚度、有雞味。結果揭曉… 詳全文 >
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火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,富含膳食纖維、鉀離子,不僅鐵質含量勝櫻桃,適度食用更有幫助消水腫、解便祕等作用。不過,想要有效攝取火龍果的營養好處,到底該怎麼吃才對呢?高敏敏營養師… 詳全文 >
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出現劇烈腰痛、血尿、解尿困難等症狀,小心腎結石找上門!根據衛生福利部中央健康保險署統計,民國109年約有45萬人因尿石症就醫。關於誘發腎結石有一個「都市傳說」,即高鈣食物會引起腎結石,是真的… 詳全文 >
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鳳梨富含各種營養素,且高纖、低熱量,是許多便祕族必收食物清單。鳳梨滋味酸甜可口,也是許多人愛吃的水果。但是,仍舊有不少人常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素,而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。高敏… 詳全文 >
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疾管署表示,國內疫情升溫,目前已進入第四波Omicron疫情,每天實際約增加2萬多名確診,預估疫情約在6月下旬達到高峰。值得注意的是,XBB已成為本土主流病毒株。高敏敏營養師建議,對抗病毒變… 詳全文 >
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有「癌中之王」之稱的食道癌,是一種嚴重的癌症,食道癌通常與吸菸和酗酒有關,以及與飲食習慣脫離不了關係。網路上更流傳:「喝咖啡會導致食道癌」的說法,令人擔心真相如何?營養師高敏敏表示,預防食道… 詳全文 >
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近來最熱門的關鍵字就是「缺蛋」,主要原因有三點,全球氣候變遷引起的禽流感;養雞的玉米飼料成本調漲;加上汰換老雞,使得產蛋雞隻因此減少。許多蛋控開始擔心缺蛋無法補充到蛋白質,高敏敏營養師表示,… 詳全文 >
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提到控制血糖,許多人會馬上聯想到喝「秋葵水」。高敏敏營養師表示,在日本將秋葵視為「綠色人蔘」,由於秋葵含有豐富的鋅和硒等微量元素、維生素C和可溶性纖維,因此被指為經常食用可幫助消化、養顏美容… 詳全文 >
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年後體重也該做收心操!放完長假的症狀之一就是「明明已經吃飽了,卻一直好嘴饞」,高敏敏營養師提醒,小心不是真飢餓,而是陷入「假性飢餓」。對付「假性飢餓」先學會4招聰明做,除了不熬夜、睡眠充足、… 詳全文 >
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除夕團圓圍爐的日子,忙碌了一年,決定先大吃大喝犒賞自己嗎?要小心千萬別把過多熱量一起吃下肚,結果迎來肥胖發福年,尤其是有三高的人要特別注意,應該把握三低一高(低油、低糖、低鹽、高纖)的飲食原… 詳全文 >