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華人健康網特別邀請到3位專業營養師，包括高敏敏營養師、余朱青營養師與林俐岑營養師，加上華人健康網總編輯，進行「8大熱門滴雞精品牌盲測評比」，分別是：香味、順口度、口感濃厚度、有雞味。結果揭曉… 詳全文 >

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，富含膳食纖維、鉀離子，不僅鐵質含量勝櫻桃，適度食用更有幫助消水腫、解便祕等作用。不過，想要有效攝取火龍果的營養好處，到底該怎麼吃才對呢？高敏敏營養師… 詳全文 >

出現劇烈腰痛、血尿、解尿困難等症狀，小心腎結石找上門！根據衛生福利部中央健康保險署統計，民國109年約有45萬人因尿石症就醫。關於誘發腎結石有一個「都市傳說」，即高鈣食物會引起腎結石，是真的… 詳全文 >

鳳梨富含各種營養素，且高纖、低熱量，是許多便祕族必收食物清單。鳳梨滋味酸甜可口，也是許多人愛吃的水果。但是，仍舊有不少人常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素，而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。高敏… 詳全文 >

疾管署表示，國內疫情升溫，目前已進入第四波Omicron疫情，每天實際約增加2萬多名確診，預估疫情約在6月下旬達到高峰。值得注意的是，XBB已成為本土主流病毒株。高敏敏營養師建議，對抗病毒變… 詳全文 >

有「癌中之王」之稱的食道癌，是一種嚴重的癌症，食道癌通常與吸菸和酗酒有關，以及與飲食習慣脫離不了關係。網路上更流傳：「喝咖啡會導致食道癌」的說法，令人擔心真相如何？營養師高敏敏表示，預防食道… 詳全文 >

近來最熱門的關鍵字就是「缺蛋」，主要原因有三點，全球氣候變遷引起的禽流感；養雞的玉米飼料成本調漲；加上汰換老雞，使得產蛋雞隻因此減少。許多蛋控開始擔心缺蛋無法補充到蛋白質，高敏敏營養師表示，… 詳全文 >

提到控制血糖，許多人會馬上聯想到喝「秋葵水」。高敏敏營養師表示，在日本將秋葵視為「綠色人蔘」，由於秋葵含有豐富的鋅和硒等微量元素、維生素C和可溶性纖維，因此被指為經常食用可幫助消化、養顏美容… 詳全文 >

年後體重也該做收心操！放完長假的症狀之一就是「明明已經吃飽了，卻一直好嘴饞」，高敏敏營養師提醒，小心不是真飢餓，而是陷入「假性飢餓」。對付「假性飢餓」先學會4招聰明做，除了不熬夜、睡眠充足、… 詳全文 >

除夕團圓圍爐的日子，忙碌了一年，決定先大吃大喝犒賞自己嗎？要小心千萬別把過多熱量一起吃下肚，結果迎來肥胖發福年，尤其是有三高的人要特別注意，應該把握三低一高（低油、低糖、低鹽、高纖）的飲食原… 詳全文 >

快過年了，尾牙聚餐一攤接一攤，面對美食當前，再看著自己的鮪魚肚，還必需想著這樣要一路吃到年後，感覺不知該如何是好嗎？高敏敏營養師教大家分辨自己屬於哪一種肚，應該如何減少腹部脂肪，不被肥肚綁架… 詳全文 >

很多人以為吃鈣就是預防骨質疏鬆，儲存更多骨本而已，其實，鈣質跟全身都有關係。營養師特別提醒缺鈣11大徵兆、鈣質的8大作用，以及避免骨質流失的地雷食物大家不妨快筆記！高敏敏營養師特別提醒鈣質的… 詳全文 >

你是不是也是低頭一族呢？現代人長時間滑手機、晚睡、使用3C產品、電腦，導致眼睛常常不舒服。護眼有許多秘訣，補充營養素是選擇之一，除了大家熟知的葉黃素、玉米黃素之外，還有少為人知的消旋玉米黃素… 詳全文 >

超商茶葉蛋要漲價了！全家便利商店宣布平價小吃茶葉蛋，將自12月28日起每顆漲價3元，令愛好茶葉蛋的網友們都忍不住一片哀嚎。許多小資族為了省錢，習慣把茶葉蛋當早餐來吃。吃茶葉蛋要擔心膽固醇太高… 詳全文 >