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長假期間，大概吃了不少零食吧？喜歡吃洋芋片、薯條的人，雖然知道兩者都是高油、高熱量的零食，要保持安全距離；但是，網路上卻有一說：「吃洋芋片沾莎莎醬、吃薯條沾番茄醬」適量吃，就有幫助燃燒脂肪、… 詳全文 >

冬天氣溫像溜滑梯，愛進補的「火鍋黨」，是最大黨！尤其是薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、麻辣鍋，可說是各有擁護支持的老饕。營養師高敏敏提出警訊，過度進補小心滿臉痘痘來報到，以及熱量破表，害你減重破功，… 詳全文 >

天氣已涼，正是吃鍋暖身的好時節。但是對於有痛風病史的朋友來說，每次經過火鍋店前，總是萬分掙扎，很想進去大快朵頤，但又害怕不小心攝取太多普林，誘發痛風發生，造成關節劇痛。難道，有痛風病史的人就… 詳全文 >

為什麼冬天一到，臉上肌膚就容易紅腫、發癢，甚至冒痘痘，出現肌膚敏感症狀？天冷肌膚清潔不完善，或是過度清潔，都有可能會使肌膚表面的壞菌大於好菌，造成肌膚過敏，使脂漏性皮膚炎、青春痘等找上門。使… 詳全文 >

秋天氣候乾燥，皮膚紅、腫、癢的問題跟著來，主要都是因為乾燥、過敏惹的禍。為了預防乾燥、過敏，首重保濕、防曬。網路傳說，蜂蜜、銀耳是超級天然保濕劑，到底真相如何？高敏敏營養師則是大推具有很強保… 詳全文 >

中秋節烤肉醬的熱量是地雷之外，過量也有鹽分飆升的疑慮，再加上猛吃烤牛肉、烤豬肉也會形成高油脂過多量的風險。高鹽、高油都容易增加腸胃負擔，甚至使腸躁症發作。高敏敏營養師建議，不妨改為使用水果酵… 詳全文 >

「健康不要OMG，而是要好的Omega！」吃對好油，尤其是Omega-3，有助擺脫身體發炎，不但能對抗腸道過敏、保護心血管、抗憂鬱、預防記憶衰退，甚至有減緩經痛，以及輔助減重的效果！營養師高… 詳全文 >

「一天一蘋果，醫生遠離我」，吃蘋果對健康好處多，近年來經常耳聞能止腹瀉、減肥、止經痛、抗癌、保護心臟、防失智，可說是「萬能水果」。高敏敏營養師表示，蘋果的果皮營養價值高，除了富含民眾熟知的膳… 詳全文 >

富含膳食纖維、鉀離子的火龍果，不僅鐵質含量勝櫻桃，適度食用更有幫助消水腫、解便祕等作用，是不可多得的好食材。不過，想要有效攝取火龍果的營養好處，到底該怎麼吃才對呢？高敏敏營養師表示，學會如何… 詳全文 >

上班族經常鬧失眠，隔天後遺症不小！緩解失眠問題，網路上流傳，要多吃芝麻補充鎂、多吃菠菜補葉酸等，到底是否正確？又有什麼助眠好食物推荐給大家？營養師高敏敏推荐10大營養素與代表食物，大家不妨快… 詳全文 >

前一陣子在網路掀起「葉黃素之亂」，「最貴葉黃素下架」的新聞鬧得沸沸揚揚，民眾要護眼保護視網膜，避免黃斑部病變，一定要非吃保健食品不可嗎？如果從蔬菜界攝取葉黃素，有人說：有「蔬菜之王」之稱的菠… 詳全文 >

吃對食物不但能吃出健康，還能幫助減重，一般人飲食普遍都有「全民健康餐盤」的概念，但是，適用於運動族群則有「運動者餐盤」，而且能愈吃愈瘦！「運動者餐盤」依運動者不同的強度狀況，又可分成藍色、灰… 詳全文 >

國外流行自己動手做水果水，又稱為維他命水，或排毒水，聽說可以減肥，是真的嗎？喝水果水對健康有什麼好處？高敏敏營養師將教大家正確喝出水果水的營養素與元氣，並且推荐利用檸檬、黃瓜、薄荷來製作水果… 詳全文 >

壓力太大也會造成一身肥肉，不要懷疑，這是真的！在營養門診的諮詢經驗中，常常有很大一部分人，就算努力節食少吃、拚命運動，減肥效果還是有限，而且當壓力一來，可能一整天忙到只吃一餐，體重仍然不斷上… 詳全文 >