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断食法该怎么吃？

断食法该怎么吃？营养师揭6大类食物愈吃愈瘦！包括，全谷杂粮类、坚果种子类、乳品类、豆鱼蛋肉类、水果类与蔬菜类。

全谷杂粮类

如：绿豆、红豆、馒头、玉米、南瓜、全麦吐司、地瓜、糙米饭、荞麦面、谷类，减少加工精致食品，多纤维多种类为主。

口感绵密松软的根茎类也是淀粉喔！

坚果种子类

如：核桃、芝麻、坚果，每日一小把。

乳品类

如：起司、乳酪、优格、牛奶，每日1.5 〜2 杯。

豆鱼蛋肉类

如：豆类：豆腐、豆浆、豆制品。

鱼类和海鲜。

肉类：鸡、猪、牛、羊肉类。

蛋类：每日一颗。尽量选原型食物，避免加工肉品。

水果类

如：樱桃、小番茄、苹果、香蕉、奇异果、芭乐、葡萄，多吃各种颜色、种类的水果。但是要控制分量，一次一个拳头大小（或是切一切放碗里八分满）。

蔬菜类

如：菠菜、大番茄、四季豆、红萝卜、洋葱、花椰菜、高丽菜、甜椒、菇类。还有，不要只吃绿色蔬菜，瓜类、菇类、藻类也都是蔬菜喔！每餐都要吃蔬菜，每天多吃各种颜色的蔬菜，最少1.5 〜2 碗菜。

【敏敏营养师的小叮咛】：

1 除了饮食均衡，水分充足也很重要。少喝含糖饮料，每日最少喝1500〜2000 毫升的水。

2 适当运动：每日至少运动30 分钟。

本文出自和平国际《要瘦，就健康瘦一辈子─高敏敏营养师的数字瘦身轻断食》一书