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台灣的素食人口越來越多了，根據統計已經是全世界第二名！但是素食常常會出現一些飲食上的問題，比如說蛋白質營養不夠、鈣質吸收不良、鐵質吸收不良、維生素B12不足等等的疑慮，所以今天用三個理由來說… 詳全文 >

堅果除上一篇中我們介紹的脂肪、蛋白質、醣類和纖維等基本營養外，還富含礦物質和某些維生素。若用簡單一句話來註解堅果的維生素和礦物質含量的話，應該是”堅果富含礦物質值得你為它而吃，而維生素僅是吃… 詳全文 >

端午剛過，愛吃粽子的人誇讚糯米口感好、味道香Q，但是，也有人認為吃糯米不容易消化。中醫理論認為糯米性甘溫，可補肺健脾。為了提升糯米的栽培，花蓮農改場鼓勵花蓮縣光復鄉太巴塱部落栽種紅糯米，製作… 詳全文 >

坦白說，以前在做一對一營養諮詢時，常會這樣教育民眾「紅色的食物含鐵量較高，所以牛肉＞豬肉、家畜＞家禽、鴨肉＞雞肉」。而正也因此，容易貧血的Stella從原本的不吃牛改成會吃牛肉，並常會刻意挑… 詳全文 >

女生每個月大失血那幾天，容易臉色蒼白、貧血，因此許多女生吃飯時，都習慣來一盤菠菜補補鐵，不過，網路卻流傳：「鐵質含量最高的蔬菜是紅莧菜，而非菠菜」這顛覆大家吃菠菜補鐵的傳言，究竟是真是偽，讓… 詳全文 >

☀現代人開始注重健康養生，不少人為了減肥或追求健康而吃素。 不過「吃素是否真的健康？」、「素食外食族群所吃的便當是否達到均衡營養需求呢？」 詳全文 >

產後乳汁不足缺乳的中醫治療，可以分為乳汁生成不足與乳腺不通兩種，中醫辨證則分為虛實兩種。若乳房鬆軟、乳汁量少清稀，屬虛證，治療以補氣養血為主，以八珍湯加減。如果乳房脹痛、乳腺硬塊多、紅腫，屬… 詳全文 >

大家都知道，晚婚的獨立新女性越來越多，隨著年齡的增長，其卵子品質會逐漸下降，所以高齡美魔女想懷孕必需調整體質，那麼該如何提高卵子品質呢？啾啾營養師認為，高齡美魔女也能靠營養調整順利懷孕的。 詳全文 >

山蘇富含鈣質、鐵質及膳食纖維，葉片質地較不易吸油，滑脆口感好特別。山蘇花屬於原生野生蕨類，不是花也不會開花，生長緩慢，喜歡溫暖陰濕的環境，是多年生草本蕨類植物，也直稱為山蘇。 詳全文 >

減肥期間你是否曾經有過，洗頭時頭髮掉不停，多到阻塞排水孔，甚至隨便梳個頭髮，頭髮就掉滿地？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「減肥減到掉頭髮，該怎麼辦？」想要健康減重擁有完美身… 詳全文 >

黑芝麻含多種人體必需胺基酸，在維生素B1的參與作用下，能加速產婦的新陳代謝，消除疲勞，黑芝麻也富含維生素E和亞麻油酸，可以協助坐月子女性潤腸通便，延緩衰老，使皮膚光滑有彈性。 詳全文 >

上班族長期留在辦公室中，皮膚的水份被冷氣抽亁，讓皮膚變得更乾燥，甚至會出現脫皮等症狀。皮膚擁有充足的水分,就是擁有健康、抵抗老化最佳本錢。想讓皮膚保水度提升除了要勤保養以外，其實從飲食一起加… 詳全文 >

頭髮是名副其實的三千煩惱絲。當我們洗頭髮、吹頭髮時看到頭髮一根一根地掉下來，就更煩上加煩。 在正常情況下，人每天都會有適量的頭髮脫落，同時又會長出新髮，頭髮數量是保持穩定的。但隨著年齡增長，… 詳全文 >

隨著保健意識的抬頭與對健康的重視，現代人很容易因為”聽說”某食物對身體有特別的好處而刻意去買某食物來吃，且即便此食物價格較貴，也在所不惜。但是，我們的”聽說”是否正確？我們的努力付出(花比較… 詳全文 >