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很多人覺得芹菜氣味重，不好吃，其實只要搭配得當、控制好料理時間，芹菜也可以美味又營養。最重要的是，芹菜具有四大神奇功效，下面推薦四個簡單的食譜，感興趣的朋友可以試試。芹菜屬傘形科，一年或兩… 詳全文 >

許多女性為了快速甩肉，節食不吃肉，容易造成鐵質攝取不足，出現疲勞、貧血、臉色蒼白等不適症狀。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，表示，一般成年女性每天應攝取15毫克鐵質，多吃高鐵食物固… 詳全文 >

大啖美食，身體所需的營養素也補夠了嗎？民間健檢資料顯示，國人對維生素、礦物質等「微營養素」的補充明顯不足，其中的抗氧化維生素異常比例高達64％，且女性缺鐵和缺鈣的比例遠勝於男性。肝膽腸胃科醫… 詳全文 >

罹患中度海洋性貧血的Grace，今年28歲，以前認為不暈倒就不需要輸血和治療，18歲就出現停經現象，且嚴重骨質疏鬆，和4歲孩童玩揉麵糰就弄斷肋骨，直到接受治療，才重獲新生活。台大醫院小兒部主… 詳全文 >

女孩子都希望自己的肌膚能夠白白淨淨嫩嫩的，可環境的污染加上不規律的飲食讓很多人肌膚出現問題。其實肌膚問題在出現之前會給我們很多信號，主要我們注意到，早預防就能避免。 詳全文 >

台大醫院新竹分院小兒科醫師李孟如表示，缺鐵性貧血可發生於各種年齡，通常剛出生的嬰兒體內還含有足夠量的鐵，但進入6個月後，對於鐵的需求也較成人高，這個時期也是大腦發育的黃金時期，缺鐵會影響大腦… 詳全文 >

莧菜的營養價值除了含有豐富的膳食纖維，最大的特色在於同時含有高鐵和高鈣，100公克的白莧菜煮熟後的鈣質含量高於一杯牛奶，莧菜的鐵質含量可以媲美豬肝，不只對兒童、青少年、孕婦有幫助，對素食者而… 詳全文 >

外觀粉紅色，而且號稱是臺灣李子最大型的品種的「紅肉李」，不但皮薄肉厚，並帶有微微的酸味。懷念這樣的滋味嗎？現在不必坐等到5月，以紅肉李製成的「回家李麵包」，已經跟大家見面了！烘焙麵包師呂漢智… 詳全文 >

面膜天天敷，補水保濕用品試過N個品牌，肌膚依舊乾燥緊繃，不停地釋放求補水信號。乾燥的冬天，要給身體補水可不能這樣顧外不顧內，從內部調養身體，補充肌膚必需營養素才能擺脫越補越乾的循環！ 詳全文 >

芥藍菜略帶些苦味，這是因為其中的有機鹼成分，它能促進食欲，對腸胃消化也有幫助；加上β-胡蘿蔔素及維生素A，能維持皮膚上皮細胞的完整與健康，也有預防夜盲症的功效。 詳全文 >

擁有「海中蔬菜」、「長壽菜」美名的海帶，不論涼拌、熬湯都相當美味！適度食用，更有增加飽足感、調節免疫力、降膽固醇、預防心血管疾病的作用。但營養師表示，若食用海帶的時機不恰當，或搭配濃茶一同食… 詳全文 >

毛豆的維生素B群含量也很豐富，對新陳代謝很有幫助。卵磷脂則是對大腦發育有益的營養，能提升智力與記憶力。毛豆裡的鐵質比起其他豆類來得多，而且也很容易被吸收使用，做為孩子補充鐵質的植物性食物來源… 詳全文 >

對多數曾有減重經驗的女性來說，和脂肪抗戰的過程往往會有疲勞、氣色差的副作用，這可能是營養失衡的錯誤減重法所致。除了均衡飲食，營養師李婉萍建議，愛美的窈窕淑女可嘗試吃些低卡紅豆料理，有助瘦身、… 詳全文 >

櫻桃鐵質含量特別豐富，是草莓的6倍、蘋果的20倍，居水果之首，能預防貧血，使女人看起來臉色紅潤，朝氣十足。並且能補充女性每月生理期所流失的鐵質。其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致… 詳全文 >