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时令进入立春，近来樱花、红肉李花盛开，满山遍野美不胜收！令人想到每逢5月盛开，外观粉红色，而且号称是台湾李子最大型的品种的“红肉李”，不但皮薄肉厚，并带有微微的酸味。怀念这样的滋味吗？现在不必坐等到5月，以红肉李制成的“回家李面包”，已经跟大家见面了！

以紅肉李製成的「回家李麵包」，述說的是一段關於「家」的故事。（圖片提供／呂漢智）

“回家李”起名缘由，是关于“家”的故事

红肉李又名“回家李”，“回家李”起名缘由是“回家里”的谐音，述说的是一段关于“家”的故事。2010年莫拉克风灾重创南横公路，桃源山区的农民对外唯一生存道路命脉被强力破坏，自此只要遇上大雨，就面临与世隔绝的困境。而为了抢救他们赖以维生的红肉李，除了跟老天爷抢时间，在暴雨前冒险攀上陡坡抢救心血，还得冒着俗称“天堂路”的对外道路未被冲断前将红肉李送下山。

“我们想要原本的家，想要一辈子就好好种李子！”当地农民在风灾后被迫离开原本熟悉的家园，想家的渴望日益强烈，让他们宁愿回到山林继续种李子，但种种现实的困境却仍无法克服。

烘焙面包师吕汉智，力挺在地小农　

烘焙面包师吕汉智在因缘巧合之下，遇见由莫拉克台风灾民所种植的红肉李，并有感于“回家李”背后的感人故事，秉持着台湾人互助团结的精神，透过收购农民的作物，避免中盘商垄断，再加以制作加工这些水果，希望可以带给农民实质上的帮助，让农民可以安心地“回家里”栽种回家李，而吕汉智就是其中一员。他特地研发系列烘焙产品，饱含大自然山林口感的果子结合淡淡麦香的面包体，口感酸甜独特富含层次，令人品尝一次就难以忘怀。