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提到菠菜，一般人對它的第一印象就是可以補鐵，然而一切可能都只是個誤會，美國哈佛大學學者新書中揭露其實菠菜沒有這麼多的鐵質，每100公克只有3.5毫克。 詳全文 >

香甜可口的地瓜已經被許多人視為保健食品以及減重、防癌的大功臣，不過除了地瓜本身營養高，就連葉子也都是優質蔬菜，過去拿來當飼料或是直接丟棄的地瓜葉，現在已被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為10大… 詳全文 >

梁家瑋營養師建議，針對母親年齡常見補充的營養素為維生素B群、C、E與鐵質等。除了可從天然食物中獲取營養素，對於食慾較差或偏食的媽媽，也可以直接從保健食品中攝取較高的維生素；知名保健食品公司特… 詳全文 >

血液對人體來說扮演著相當重要的角色，除了可讓體內細胞順利運作，還可幫助身體對抗外來病菌。在懷孕時期，因母體要將供給養份給胎兒，不可避免會容易有生理性貧血現象。不過，假如孕媽咪的貧血程度嚴重，… 詳全文 >

鐵質缺乏是兒童及青少年時期常見的營養失衡和血液異常。各個年齡層缺鐵原因不同。從初生嬰兒說起：早產兒先天鐵質庫存量低，二個月就可能缺鐵貧血。餵哺母乳的寶寶，雖然母乳鐵質容易吸收，但畢竟濃度不高… 詳全文 >