别名:脂麻、胡麻、油麻。
主要营养成分:不饱和脂肪酸、维生素B群、E、铁、芝麻酚。
坐月子养身关键:不饱和脂肪酸、铁、芝麻酚。
食疗保健功效:促进新陈代谢、对抗衰老。
适用者:坐月子妇女、头发白者。
不适用者:容易腹泻者、肠炎患者。
【芝麻为什么有益坐月子?】
医生这么说
黑芝麻含多种人体必需胺基酸,在维生素B1的参与作用下,能加速产妇的新陈代谢,消除疲劳,黑芝麻也富含维生素E和亚麻油酸,可以协助坐月子女性润肠通便,推迟衰老,使皮肤光滑有弹性。
营养师小叮咛
黑芝麻富含生物素,是维生素B群的重要一员,可协助坐月子女性恢复生产过程中耗损的元气。黑芝麻含铁量亦高,生产过程中失血较多,产妇也需要补充铁质,以制造血液中的红血球。
中医问诊
《神农本草经》记载,芝麻能“补五内,益气力,长肌肉,填脑髓,久服,轻身不老”。从中医观点来看,黑芝麻可以防须发早白、病后虚弱、妇人乳少等症,坐月子妇女吃黑芝麻可滋补强身,并促进
乳汁分泌。