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冬天進補有「三寶」:羊肉爐、薑母鴨、麻油雞,但是,也是控制熱量的「三怕」!擔心有補過頭反「補肉」的危機!高雄天主教聖功醫院郭哲彰中醫師表示,進補養生不一定要大魚大肉,不妨採用「素補」,選對適… 詳全文 >
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膏方具有一定的營養滋補、增強體質、治療預防之功,但須根據每一個人的體質辨證施治,此外,進補膏方應注意以下幾點。 詳全文 >
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初冬乍冷,人體會因外界環境溫度的降低而消耗掉大量的熱量,在這時吃火鍋可以暖身補益,牛羊肉和蔬菜則成為必選之品。 詳全文 >
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冬天,補就對了?每到冬天,許多人認為手腳冰冷是體虛的表現,常用麻油等熱性食材進補,但台中慈濟醫院中醫師江昱寬提醒,今年冬天天氣偏乾冷來看,進補食材應以提升免疫力為主,如山藥、百合、防風等,且… 詳全文 >
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煲,即煮、燉或熬之意,所謂熬者,又有煎和磨的意思。煲湯,就是將食物中最有營養、最精華的部分提取出來。它是最簡單、最有效、營養破壞最少的烹調方法之一。在寒冷的冬天,人體的抵抗力低下,而春天來臨… 詳全文 >
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又到了秋冬進補旺季,但皮膚科門診發現近2個月因皮膚搔擾求診的患者增加近3成,其中有許多是因「食補」過頭,導致乾癬病情惡化的患者。台大醫院皮膚部主治醫師蔡呈芳提醒,乾癬患者過度進補會過度刺激免… 詳全文 >
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趁著換季之際,正是保養身體的最佳時機,才能遠離頻頻生病的夢魘,雞精富含人體所需的必需胺基酸,正是一大助力。秋冬適合進補,傳統上,喝雞湯進補對全家大小都好,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、… 詳全文 >
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膝蓋關節疼痛,不一定是運動傷害或生長痛。台大醫院小兒過敏免疫科主任楊曜旭表示,若孩子出現莫名關節紅腫疼痛,早晨特別僵硬,甚至賴床、不想玩耍,超過2周仍不見好轉,可能罹患自體免疫疾病「幼年型自… 詳全文 >
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資深營養師陳韻帆建議民眾:「每日蔬果的攝取很重要,但現在外食人口比例越來越多,蔬果攝取不易完整,多補充新鮮現打蔬果汁是方法之一,此外,也可選擇營養補充品,補充身體所需的抗氧力」。多酚類物質具… 詳全文 >
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一人吃兩人補!華人世界素有孕期進補的觀念,但有些孕媽咪胃口好卻又怕吃多會胖,另有些人則是一聞到食物味道就噁心想吐。孕期該如何補才能恰到好處?大林慈濟醫院中醫師楊紓怡建議,依照早期、中期和後期… 詳全文 >
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中醫師陳曉萱表示,常見被婦女用來進補助孕的藥材包括人蔘、黃耆、紅棗,另外,像山藥、四神湯、八珍湯、十全補湯等,也是一般民眾經常食用的中醫藥膳、藥材。為什麼不孕婦女不能隨意胡亂進補這一些中藥材… 詳全文 >
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中醫師袁國山觀察,這一周因為臉上出現嚴重青春痘而前來就診的患者有增加趨勢,大約比平常多了1成左右。天冷想要進補驅寒是人之常情,但是像薑母鴨、麻油雞、羊肉爐之類的補品,是屬於比較燥熱的食物,如… 詳全文 >
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112月22日是農曆「冬至」,台北慈濟醫院中醫部推出「藥膳火鍋全蔬食」養生新觀念,適合全家大小一起進補。台北慈濟醫院中醫部戴有志中醫強調,進補應先調脾胃,找出適合個人體質的藥膳,在食材中,可… 詳全文 >
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中醫師袁國山表示,國人習慣在冬令時進補,但其實對乾癬患者來說,麻油、酒、羊肉等食材卻是少碰為妙!因為,麻油和酒本身雖具有溫陽和散寒的作用,但這兩者都是屬於燥熱食物,易誘發乾癬,而民眾在冬季嗜… 詳全文 >
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中醫師廖婉絨表示,感冒時不可以進補,以免「閉門留寇」,讓病邪入裡,使感冒症狀越來越嚴重。介紹一貼適合風熱型感冒的藥膳「銀翹冬瓜薏仁粥」,有發燒、咽喉疼痛、流黃鼻涕、咳嗽痰黃、口乾舌燥等感冒症… 詳全文 >





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