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近來網路盛傳：「西瓜與桃子不能一起吃，會產生劇毒甚至嚴重奪命」，到底是真是假？實情是如何？趙函穎營養師提醒，桃子跟西瓜一起吃不會有中毒的問題，但需要注意西瓜的升糖指數很高，對於糖尿病患與腎臟… 詳全文 >

擔心運動後吃東西容易發胖的人，可能要翻轉這樣的觀念了。運動會使肌肉的肝醣大量被消耗，而肝臟中的肝醣是被用來維持血糖平衡，營養師趙函穎建議，運動後補充碳水化合物與蛋白質，兩者搭配進食，因為碳水… 詳全文 >

無論是平日晚餐、朋友聚會或家庭聚餐，義大利麵總是民眾的飲食首選項目之一，不過，對正在和體重奮戰的減重族來說，義大利麵卻暗藏「爆肥」的地雷！如何才能在歡樂的氣氛中享受義大利麵的美味，卻不用煩惱… 詳全文 >

減重瘦身，少不了新鮮蔬果！不過，近來民眾可攝取的蔬果形式越來越多元，除了吃原形之外，還能選擇經過機器處理的蔬果汁和冷壓蔬果汁，究竟哪一種形式所保留的營養素較有利人體吸收和運用？且聽趙函穎營養… 詳全文 >

隨著夏天腳步接近，防曬大作戰也隨之展開！想要成功美白，光靠外出做好防曬可不夠！趙函穎營養師表示，想要擁有白皙、無瑕的肌膚，不防多食用綠豆芽、甜椒、香吉士、奇異果等富含維生素C的「TOP5蔬菜… 詳全文 >

許多女性十分困擾：「生理期為什麼肌膚拉警報，總是暗沈無光、出油冒痘…，十分困擾。」營養師提醒，生理期想要擁有美肌，讓肌膚紅潤光澤有彈性，有一些不可或缺的營養別輕忽。營養師趙函穎表示，其中最具… 詳全文 >

色澤翠綠、外觀細如繩子的「水蓮」，不僅口感清甜爽脆，更含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素，CP值之高！網路上甚至更有食用水蓮有利防癌的說法，水蓮真有這麼神奇的作用嗎？且讓我們聽… 詳全文 >

遠離過敏，先做好腸道保健！腸道不僅是消化器官，也是人體最大的免疫器官，若能做好腸道保健工作，有助強化免疫系統，減少過敏的發作機率。如何才能吃出腸道健康？趙函穎營養師建議，多補充兒茶素和薑黃素… 詳全文 >

又水腫了嗎？現代人經常外食，鈉攝取量普遍超標，加上久坐、少運動，常常有臉部浮腫、下肢水腫的情況！趙函穎營養師表示，改善水腫應適度攝取含鉀蔬果，鉀可以和鈉結合，有助於排出體外，減少身體滯留多餘… 詳全文 >

預防腦中風，睡覺前所喝的1杯水竟然也成為關鍵！睡覺時人體內部分水分蒸發，血液循環變慢，容易在清晨起床時，血流急速變化，引發腦中風或心肌梗塞，趙函穎營養師表示，預防保健之道就在於睡覺前半小時的… 詳全文 >

老是忙到昏天暗地，皮膚也跟著顯露老態，紅潤光澤不再，變得蒼白蠟黃？想要解決「面子問題」，不一定要花大錢塗抹昂貴的保養品，多喝水也可行！趙函穎營養師建議，覺得白開水索然無味的人，只要落實每天早… 詳全文 >

又感冒了？受到強烈大陸冷氣團和逼近的超級寒流影響，全台籠罩在低溫之中，許多人生病感冒、掛病號，坊間流傳蔥薑蒜粥是治感冒的特效藥，趙函穎營養師則提醒，這類食療的保健關鍵在於「怎麼煮」！ 詳全文 >

贅肉老是甩不掉？現代人注重養生，積極對抗肥胖，除了飲食控制之外，也熱衷於運動減重，但是，卻有一群人怎麼動，也無法熬過減重停滯期！趙函穎營養師表示，此時可以先問問自己：「水喝夠了嗎？」，瘦身者… 詳全文 >

營養師趙函穎表示，花雕酒除了本身的營養成份，在熱量部份，如果以花雕雞泡麵中的酒香包來看，一包如果是15CC，即相當於15大卡的熱量，其實這一小包的酒精熱量並不算高，但是，值得注意的是，一包花… 詳全文 >