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随着夏天脚步接近，防晒大作战也随之展开！想要成功美白，光靠外出做好防晒可不够！营养师表示，想要拥有白皙、无瑕的肌肤，不防多食用绿豆芽、甜椒、香吉士、猕猴桃等富含维生素C的“TOP5蔬菜＋TOP5水果”，做好体内保养，达到美肌目的！

巧补维生素C助美白？关键在减少黑色素形成

适度摄取维生素C，为何有助美白、维持好肤质？赵函颖营养师表示，这是因为维生素C成分有助抑制皮肤“酪胺酸酶”的活性（酪胺酸酶是形成黑色素的重要触媒），防止酪胺酸酶活性被催化，减少黑色素形成，达到美白、淡斑的效果。

除了有助减少黑色素形成外，维生素C成分更是人体肌肤合成胶原蛋白的重要前驱物。因此，适度补充维生素C，不但能协助胶原蛋白的生成，维持皮肤组织的弹性，更能让皮肤保持较澎润的状态、降低肌肤纹路现形的机会。

补维生素C这样做！营养师公开10大美白蔬果

如何正确补充维生素C？赵函颖营养师特别从营养学角度来评估，挑出日常生活中甜份、热量不会过高，又含有丰富维生素C成分的“5种高维生素C蔬菜”，以及“5种高维生素C水果”，提供给大家参考：