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如何透過日常飲食預防中風、心血管疾病上身，一向是許多人迫切知曉的議題。而近日，就有研究指出，每天吃蛋有助降低12％的中風風險及心血管疾病發生率！不過，雞蛋真有這麼神奇的作用嗎？這樣吃會不會有… 詳全文 >

知名魔術師劉謙證實自己罹患肺腺癌，今年2月中已動完手術，目前定期回診追蹤，他也為此戒掉了多年菸癮。趙函穎營養師提醒，預防肺腺癌透過正確飲食，能保護肺部，避免風險。研究顯示，富含抗氧化劑、纖維… 詳全文 >

肥胖竟然和抗氧化基因有關！中研院及台大醫院團隊的研究發現，肥胖跟抗氧化基因有關，當體內的抗氧化基因速度高時，會讓分解脂肪細胞變快而預防肥胖。營養師趙函穎在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中… 詳全文 >

男性想重振雄風，除了適度藉助壯陽藥物以外，坊間也流傳許多偏方，根據國外有研究發現，西瓜皮含有瓜胺酸，具有擴張血管的功能，吃了可產生類似威而剛的效果。不過，國內醫界專家表示，西瓜皮的壯陽效果有… 詳全文 >

減重不是不吃油，而是要吃好油！只要選對了油，並用正確的方式烹調，就能吃得健康不發胖。營養師趙函穎在其書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中表示，根據國外研究指出，堅果含有單元不飽和脂肪酸（MUFA… 詳全文 >

夏天高溫消暑或上班解渴，許多女性上班族習慣喝一杯甜蜜蜜的手搖飲料，滿足口腹之慾。但是，國外最新研究報告顯示，一周只要喝3杯含糖飲料，就可能讓罹患乳癌的風險大增。趙函穎營養師建議，避免食用精緻… 詳全文 >

妳是外瘦內胖的泡芙族嗎？臨床發現，許多看似體型偏瘦或正常的女性，一站上體脂機測量，體脂率卻高達30％，外觀看起來有些鬆鬆垮垮，全身沒什麼肌肉，是典型的「泡芙族」、「瘦胖子」。趙函穎營養師表示… 詳全文 >

你也有乳糖不耐症嗎？由於身體無法分解或完全消化牛奶和奶製品中的乳糖，因此在吃喝含乳糖的食品飲料後，會出現腹瀉、脹氣、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等不適 ...。「我想補鈣？但我有乳糖不耐症，不能喝… 詳全文 >

上班族因為工作忙碌，整天屁股黏在椅子上，加上水喝的不夠多、膳食纖維攝取不足，以及缺乏運動，以致近50%久坐族有便祕和痔瘡困擾，便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維… 詳全文 >

女性從35歲以後，骨質就開始逐漸流失，到了更年期開始，由於雌性激素分泌急速降低，骨質流失速度更加嚴重。根據國民健康署調查，女性更年期後，大約每4人就有1人面臨骨鬆危機。營養師趙函穎建議，平日… 詳全文 >

一轉身就忘記要拿什麼東西？說話說到一半，就忘了接下來要說的話？「健忘」已經不再是老年人才會發生的問題，研究指出，除了年紀大易有貧血症會影響記憶以外，血糖過高或體重過重的人，都會造成記憶力跟認… 詳全文 >

薑黃，長久以來都被添加在印度傳統料理當中，經常吃的咖哩就含有薑黃。尤其，薑黃中含有的「薑黃素」是極具醫療價值的香料，對於健康有很大的益處。根據美國約翰霍普金斯大學的研究發現，薑黃素對於抗糖尿… 詳全文 >

蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一，雖然，多數人都重視蛋白質的攝取，但是，你吃對蛋白質了嗎？有的人以為蛋白質有吃、多吃就好，趙函穎營養師提醒，此觀念恐讓人陷入「蛋白質攝取3大NG」陷阱，不僅… 詳全文 >

健康頂「瓜瓜」！南瓜的色彩鮮豔，口味香甜濃郁，是常見的餐桌美食，南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值，有抗氧化、穩定血糖和預防癌症的功能，… 詳全文 >