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知名魔術師劉謙證實自己罹患肺腺癌,今年2月中已動完手術,目前定期回診追蹤,他也為此戒掉了多年菸癮。趙函穎營養師提醒,預防肺腺癌透過正確飲食,能保護肺部,避免風險。研究顯示,富含抗氧化劑、纖維… 詳全文 >
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肥胖竟然和抗氧化基因有關!中研院及台大醫院團隊的研究發現,肥胖跟抗氧化基因有關,當體內的抗氧化基因速度高時,會讓分解脂肪細胞變快而預防肥胖。營養師趙函穎在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中… 詳全文 >
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男性想重振雄風,除了適度藉助壯陽藥物以外,坊間也流傳許多偏方,根據國外有研究發現,西瓜皮含有瓜胺酸,具有擴張血管的功能,吃了可產生類似威而剛的效果。不過,國內醫界專家表示,西瓜皮的壯陽效果有… 詳全文 >
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減重不是不吃油,而是要吃好油!只要選對了油,並用正確的方式烹調,就能吃得健康不發胖。營養師趙函穎在其書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中表示,根據國外研究指出,堅果含有單元不飽和脂肪酸(MUFA… 詳全文 >
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夏天高溫消暑或上班解渴,許多女性上班族習慣喝一杯甜蜜蜜的手搖飲料,滿足口腹之慾。但是,國外最新研究報告顯示,一周只要喝3杯含糖飲料,就可能讓罹患乳癌的風險大增。趙函穎營養師建議,避免食用精緻… 詳全文 >
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妳是外瘦內胖的泡芙族嗎?臨床發現,許多看似體型偏瘦或正常的女性,一站上體脂機測量,體脂率卻高達30%,外觀看起來有些鬆鬆垮垮,全身沒什麼肌肉,是典型的「泡芙族」、「瘦胖子」。趙函穎營養師表示… 詳全文 >
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你也有乳糖不耐症嗎?由於身體無法分解或完全消化牛奶和奶製品中的乳糖,因此在吃喝含乳糖的食品飲料後,會出現腹瀉、脹氣、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等不適 ...。「我想補鈣?但我有乳糖不耐症,不能喝… 詳全文 >
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上班族因為工作忙碌,整天屁股黏在椅子上,加上水喝的不夠多、膳食纖維攝取不足,以及缺乏運動,以致近50%久坐族有便祕和痔瘡困擾,便祕的原因有很多,而飲食習慣不佳是最大的主因,尤其是缺乏膳食纖維… 詳全文 >
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女性從35歲以後,骨質就開始逐漸流失,到了更年期開始,由於雌性激素分泌急速降低,骨質流失速度更加嚴重。根據國民健康署調查,女性更年期後,大約每4人就有1人面臨骨鬆危機。營養師趙函穎建議,平日… 詳全文 >
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一轉身就忘記要拿什麼東西?說話說到一半,就忘了接下來要說的話?「健忘」已經不再是老年人才會發生的問題,研究指出,除了年紀大易有貧血症會影響記憶以外,血糖過高或體重過重的人,都會造成記憶力跟認… 詳全文 >
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薑黃,長久以來都被添加在印度傳統料理當中,經常吃的咖哩就含有薑黃。尤其,薑黃中含有的「薑黃素」是極具醫療價值的香料,對於健康有很大的益處。根據美國約翰霍普金斯大學的研究發現,薑黃素對於抗糖尿… 詳全文 >
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蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一,雖然,多數人都重視蛋白質的攝取,但是,你吃對蛋白質了嗎?有的人以為蛋白質有吃、多吃就好,趙函穎營養師提醒,此觀念恐讓人陷入「蛋白質攝取3大NG」陷阱,不僅… 詳全文 >
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健康頂「瓜瓜」!南瓜的色彩鮮豔,口味香甜濃郁,是常見的餐桌美食,南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值,有抗氧化、穩定血糖和預防癌症的功能,… 詳全文 >
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吃蛋還在擔心膽固醇過高?其實聰明吃蛋,還能降低膽固醇。過去有研究指出,雞蛋中的膽固醇,反而有利於增加好膽固醇,健康的長者一天吃2顆蛋不用擔心,但是要注意烹調方式,避免油炸蛋、鹽滷蛋。趙函穎營… 詳全文 >
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巧克力因為口感絲滑細膩,品嚐起來也苦甜參半,因而受到女生歡迎,尤其月經來經痛的時候,或心情不佳時,多會吃一些巧克力來緩解經痛與煩躁情緒。其實,男性也非常適合吃巧克力。趙函穎營養師表示,根據美… 詳全文 >