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吃蛋還在擔心膽固醇過高?其實聰明吃蛋,還能降低膽固醇。過去有研究指出,雞蛋中的膽固醇,反而有利於增加好膽固醇,健康的長者一天吃2顆蛋不用擔心,但是要注意烹調方式,避免油炸蛋、鹽滷蛋。趙函穎營… 詳全文 >
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巧克力因為口感絲滑細膩,品嚐起來也苦甜參半,因而受到女生歡迎,尤其月經來經痛的時候,或心情不佳時,多會吃一些巧克力來緩解經痛與煩躁情緒。其實,男性也非常適合吃巧克力。趙函穎營養師表示,根據美… 詳全文 >
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大陸人氣明星有四小花旦之一稱號的楊冪,2023年領銜主演超級強檔古裝劇《狐妖小紅娘:月紅篇》待播,她除了演技精湛外,在楊冪精緻的五官臉蛋下的肌膚,更是Q彈亮白,令人稱羨,大家好奇她的養顏美容… 詳全文 >
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早餐是一天熱量與營養的重要來源,常聽到一句話:「早餐要吃得像皇帝,早餐要吃得飽、吃得好」,讓人以為早餐就是要吃飽,才有體力維持一天的活動。但是,趙函穎營養師提醒,小心如果長期食用含有高油脂、… 詳全文 >
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女性在生理期來臨之前,或情緒不佳時,多會吃一些巧克力緩解經痛,但是你知道嗎?不僅是女性愛吃巧克力,男性也非常適合吃巧克力。趙函穎營養師表示,根據美國研發發現,男性吃巧克力(尤其是黑巧克力),… 詳全文 >
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缺鈣不只會影響孩子生長、造成老人骨質疏鬆,甚至會影響心臟!鈣質對於人體健康有其重要性。為了加強補鈣,有不少民眾會選擇購買鈣片來服用。想要成功補鈣真的非得吃鈣片不可嗎?又該怎麼挑、怎麼吃才能正… 詳全文 >
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水煮蛋的製作方法簡單,也是保存雞蛋營養的做法之一,因此,一般人認為老人吃水煮蛋最好,是真的嗎?年長者需要多補充營養,雞蛋富含蛋白質、礦物質、維生素、卵磷脂等營養素,是非常好的食品。但是,如何… 詳全文 >
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男女壽命大不同!根據內政部公布「111年簡易生命表」顯示,國人平均壽命為79.84歲,其中男性76.63歲、女性83.28歲。趙函穎營養師表示,不同年齡層的男性所面對的疾病風險也不同,所以男… 詳全文 >
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人體缺乏維生素B群,可能會出現疲勞、心情低落或暴躁、口角發炎、手腳刺麻等徵兆。因此,維生素B群被視為緩解許多症狀的「萬靈丹」。但是,B群真有這麼神奇的作用嗎?到底哪些人才需要補充維生素B群?… 詳全文 >
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全球約四分之一人口有脂肪肝,在亞洲地區約27.4%的人罹患脂肪肝,肥胖是罹患脂肪肝重要因素之一,脂肪肝很多是吃出來的!網路上說:「避免脂肪肝上身,要少吃三白食物:白飯、白麵、白麵包」,真的是… 詳全文 >
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中秋節快到了,各式月餅紛紛搶市。趙函穎營養師指出,吃月餅要控制,一不小心可能熱量破表,無論是廣式月餅(熱量近7百大卡)還是雙黃月餅(熱量近8百大卡),餅皮加上甜膩的餡料,過量肥胖跟著來。型男… 詳全文 >
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靠計算卡路里減肥,小心「溜溜球效應」跟著你一輩子!瘦下來的關鍵:吃對,比任何瘦身法更有效!趙函穎營養師在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中公佈私藏對瘦身有幫助的排毒聖品,希望大家一邊吃一邊… 詳全文 >
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小小黑芝麻,健康力量大!趙函穎營養師表示,中醫典籍提到,黑芝麻具有滋補、烏髮(生黑髮)、潤腸通便和解毒等保健功效,是養生法寶;而西方營養學更發現,黑芝麻的營養價值豐富,特別是芝麻素,更具有護… 詳全文 >
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「最近總是覺得身體很僵硬,一彎腰撿東西竟然感覺會疼痛」、「眼睛老是很乾澀」、「肌膚鬆垮失去彈性」,多數民眾常會以為這些症狀是人體老化產生的自然現象,趙函穎營養師表示,小心可能是身體缺乏膠原蛋… 詳全文 >
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天氣熱時,就想來一杯冷飲,尤其是蜂蜜檸檬冷飲,就非常受歡迎。 檸檬富含維生素C又幫助消化,並且有益減肥;而蜂蜜同樣營養豐富、口感溫潤,同樣有助消化。像是坊間紅極一時的「翡翠檸檬茶」,就含有蜂… 詳全文 >