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一直以來，改變飲食、加強運動和按時服藥，被視為防治糖尿病的黃金鐵三角，但臨床上卻有一群「拉達型」糖尿病患者，再怎麼努力配合和調整，血糖依舊處於失控狀態。內分泌新陳代謝科主治醫師謝芳傑表示，拉… 詳全文 >

一到夏天，熱到讓人沒有食慾，就想吃清涼的涼麵。怎麼吃涼麵才不會誤踩熱量爆卡、營養失衡地雷？還有涼麵適合什麼時間吃？營養師鄭師嘉表示， 詳全文 >

吃素可預防糖尿病？一項本土臨床研究發現，茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。不過，營養師邱雪婷提醒，千萬別陷入「吃素＝不吃肉，只吃蔬菜」的錯誤迷思，建議少吃精緻澱粉，以及均衡且多元的攝取6大類食物… 詳全文 >

營養專業一致建議的均衡飲食中45 - 55％的熱量來自糙米飯、全穀製品等各種類型的碳水化合物。口腔和小腸會分泌澱粉酶將食物所含的碳水化合物分解成最簡單的分子，也就是葡萄糖。身體以葡萄糖作為能… 詳全文 >

有活血之效的「血管清道夫」丹參，近來在網路上更被不少糖友視為：「調控血糖的聖品」，讓不少糖友趨之若鶩。但只是一味丹參，真的就有這麼神奇的效果嗎？中國醫藥大學附設醫院中醫內科李艾玲中醫師表示， 詳全文 >

在台灣，每年有近萬人因糖尿病而死，而提到糖尿病，一般人會把致病原因歸咎於吃太多、喝太多等飲食習慣，但是，一項美國實驗卻發現，只要連續2天，每天只睡4小時，血糖值就會上升，暗示長期睡眠不足的人… 詳全文 >

端午節太放「粽」，小心血糖狂飆！台中豐原醫院營養科代理主任鄭秀英表示，去年就曾收治1名62歲的曾姓糖友，平時血糖約維持在150mg/dl左右。不料端午節當天，血糖竟飆高至300mg/dl而緊… 詳全文 >

根據日前《OpView社群口碑資料庫》一項觀測全台熱門社群平台超過2萬個頻道發現，第一季手搖飲料重點關鍵字，並繪製成關鍵字文字雲，發現主推以黑糖替代果糖的「二代珍奶」最為廣受歡迎。營養師尤偉… 詳全文 >

具有高營養價值，且有「綠人參」美名的秋葵，其低熱量、高膳食纖維，有助提升飽足感的特性，不僅很適合想減肥的人食用，近來研究也發現，秋葵中的「異槲皮素」與「血糖控制」關係密切。不過，高敏敏營養師… 詳全文 >

「低碳飲食瘦身法」，此減肥法一出，不只好萊塢明星趨之若鶩，近來更在國內颳起一股效法旋風。但想要有效發揮以上效果關鍵就在於採取「低碳飲食」時，聰明選擇能提供好油脂的食物！ 詳全文 >

有一說「糖尿病患可以吃巧克力，但是要愈黑愈好」，是真的嗎？營養師高敏敏表示，糖尿病患可以聰明吃巧克力，為了避免攝取過量，不妨學會自製巧克力減糖沙拉，達到既能滿足食慾，又能達到減糖的效果。 詳全文 >

提到適量吃巧克力、飲用咖啡，對人體的營養好處，相信多數民眾都不陌生。但除了單獨食用外，近來日本更流行將巧克力和黑咖啡結合，自製「巧克力咖啡」飲用，期望藉此發揮輔助穩定血糖、血壓的好處。究竟兩… 詳全文 >

糖尿病患可以吃巧克力嗎？該吃哪一種巧克力？日本肝臟科專門名醫栗原毅表示，根據研究發現，糖尿病患藉由控醣食療，每日吃25公克黑巧克力，能減少30%糖尿病發生率！ 詳全文 >

在這本書中，我用來提甜味的成分只有赤藻糖醇及羅漢果糖，這兩款糖在歐盟、美國、日本等都被普遍推廣，兩種都是標榜零熱量、不升糖，目前大家比較不熟悉，針對兩種代糖幫大家簡單介紹一下。 詳全文 >