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在一般印象中，和白麵包相比，全麥麵包應該是比較健康的選擇。然而根據《Cell Metabolism》日前刊登以色列魏茨曼科學研究學院的最新發表，研究團隊表示，白麵包和全麥麵包哪個對人體的健康… 詳全文 >

吃完飯沒多久又餓了？對糖尿病患者而言，常常飯後2小時就肚子餓，忍不住再買個零食來吃，無形中讓血糖被寵壞了。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰建議，不妨煮些南瓜飯來吃吧！南瓜比白米飯… 詳全文 >

《Current Biology》日前刊登英國薩里大學(University of Surrey)的最新發表，研究團隊表示延遲的吃飯時間可能對人體的晝夜節律(circadian rhythm… 詳全文 >

「早餐是一天活力的來源」，這一句話幾乎人人都會說，但有些人平時沒有熬夜、失眠的習慣，隔天吃完早餐後，不但沒覺得活力湧現，反而感覺昏昏欲睡，這是怎麼回事呢？大千綜合醫院營養師溫昭銘分析可能與2… 詳全文 >

做好醣管理是做好血糖控管的第一要務，但是糖尿病患者大部份都還是只停留在含醣食物的份量管理，但卻常常忽略食物種類對血糖控制的影響。在這些食物中，膳食纖維扮演著血糖管控的重要角色，因此美國糖尿病… 詳全文 >

洋甘菊除了觀賞性佳、自古便被西方人作為藥草使用，由於花朵會散發類似蘋果般的香氣，且有助於紓壓、安定心神，因此更有「大地蘋果」的美名。不過，洋甘菊的好處可不只這些！近年來更有研究發現，適度飲用… 詳全文 >

這幾年台灣的糖尿病盛行率節節攀升，成年人已經高達11.8%，將近有230萬人罹患糖尿病，而且數據顯示，近七成的糖尿病友血糖控制並未達到標準（糖化血色素標準建議小於7%），這會引起許多併發症，… 詳全文 >

近年來「低GI飲食法」不但用在糖尿病的控糖上，也同時用在減肥上，好多朋友都會問我我怎麼知道這食物GI值低不低，其實有幾個簡單的判別方式啊，現在啾啾就要來跟大家分享了。 詳全文 >

俗話說：「吃飯皇帝大」，但是，對於忙碌的護理人員來說，卻因為連吃飯的時間都沒有，而傳出有許多人以喝珍珠奶茶取代正餐，就是要快速增加飽足感，並且不讓血糖下滑太快。尤偉銘營養師提醒，長期這樣，將… 詳全文 >

對於不少糖尿病患來說，常會有口乾舌燥、喝完水不久後又感到口渴的症狀！因此，坊間常會有不少人將糖尿病稱之為「消渴症」。想要有效改善糖友的口渴問題該怎麼做？專家表示，除了從飲食著手調控血糖外，適… 詳全文 >

山藥、秋葵、木耳等食材，都有一些黏稠液，稱為黏蛋白，具有幫助降低血糖、降低膽固醇等效果，由於水溶性纖維含量高，進食後會有飽足感，對減重也有幫助。 詳全文 >

豆腐泡菜披薩，是用高蛋白的豆腐取代麵粉做的高GL餅皮。可當正餐，也可當點心。 詳全文 >

控制糖尿病，真的有那麼不容易嗎？在門診常有病人問我，「想要餐後血糖不飆高，甚麼都只能吃一點，我好像很久沒有吃飽了… 」。多數的糖尿病友，都會被衛教師教導健康的均衡飲食，包括要適量醣份、高膳食… 詳全文 >

台灣貴為水果王國，不只一年到頭都能吃到各式各樣的水果，在農業技術的進步下，水果甜份更是一個比一個高！而正因為如此，讓不少糖尿病患對水果敬而遠之，就怕滿足口腹之慾時，血糖也跟著飆升。不過，糖友… 詳全文 >