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提到適量吃巧克力、飲用咖啡,對人體的營養好處,相信多數民眾都不陌生。但除了單獨食用外,近來日本更流行將巧克力和黑咖啡結合,自製「巧克力咖啡」飲用,期望藉此發揮輔助穩定血糖、血壓的好處。究竟兩… 詳全文 >
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糖尿病患可以吃巧克力嗎?該吃哪一種巧克力?日本肝臟科專門名醫栗原毅表示,根據研究發現,糖尿病患藉由控醣食療,每日吃25公克黑巧克力,能減少30%糖尿病發生率! 詳全文 >
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在這本書中,我用來提甜味的成分只有赤藻糖醇及羅漢果糖,這兩款糖在歐盟、美國、日本等都被普遍推廣,兩種都是標榜零熱量、不升糖,目前大家比較不熟悉,針對兩種代糖幫大家簡單介紹一下。 詳全文 >
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網路傳言:「孕媽咪到懷孕後期增加的體重都是胖小孩,因為寶寶要長肉,不會胖到自己…」結果,許多孕媽咪就開始狂吃澱粉、喝果汁,結果體重飆升。營養師黃曉彤表示,凡是攝取過量的卡路里, 詳全文 >
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「吃」能讓人感到快樂,尤其是吃對了「快樂食物」!針對10大快樂食物,營養師逐一盤點分析,並提醒大家應注重飲食的均衡性,小心別暴飲暴食或太過單一性的選擇食物,以免吃出不健康的反效果哦! 詳全文 >
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肚子餓就是低血糖,真的嗎?林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科林嘉鴻醫師指出,肚子餓不代表血糖低,血糖高也會肚子餓,需實際測血糖,才能確認血糖數值。不過,要注意的是,台灣有超過1/5的糖尿病患,曾… 詳全文 >
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當翻到醋的食用歷史,你會發現在我們觀念裏用來調味的醋其實已有數千年的使用歷史,且不同於現代主要是把醋當成調味品,古代還會把醋用於醫療上。例如現代醫學之父希波克拉底使用蜜醋(Oxymel,由醋… 詳全文 >
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迎接新生命的來臨,總是讓人感到感動與喜悅!但期待之餘,身體的迅速變化,卻也常讓孕媽咪們措手不及。尤其是,懷孕期潛藏的「妊娠糖尿病」危機,更是讓人聞之色變!鄭欣宜營養師提醒,想要避免妊娠糖尿病… 詳全文 >
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想要維持苗條身材又懶得動,那可不行喔!成大醫院新陳代謝暨內分泌科醫師林景翰提醒,瘦身減重除了要均衡營養之外,運動也是必要的,如此才有機會避免國內女性死因第3位——糖尿病的發生。至於該怎麼動呢… 詳全文 >
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姊姊妹妹動起來!在台灣,糖尿病連續6年高居女性十大死因第3位,去105年的死亡率約每十萬人41.9人,估計有將近5千名女性死於糖尿病的危害。為了避免更多女性受糖尿病迫害,糖尿病學會理事長許惠… 詳全文 >
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患有糖尿病,如果出現手指、手掌、腳趾、腳掌麻木感、有蟲爬感,針刺般疼痛如被「電到」,導致夜不成眠,嚴重影響生活品質,甚至產生憂鬱、暴瘦,小心這些是糖尿病周邊神經病變上身!醫界提醒糖友,除了積… 詳全文 >
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花青素飲食正流行,但攝取花青素只能選擇藍莓、葡萄和桑椹等水果嗎?當然不是!大千綜合醫院營養師周寧表示,紫米和黑米也富含有抗發炎、抗氧化和預防癌症作用的花青素,但兩者外型相似,若長期把紫米當作… 詳全文 >
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花青素正夯,不論減重、愛美、護眼都少不了它!其實,花青素除了超強抗氧化能力,對於穩定血糖、保固視力,甚至是維持大腦運作都有一定助益。不過花青素要怎麼攝取,才能發揮最高cp值、不流失呢? 詳全文 >
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紅豆、黃豆、綠豆、黑豆...,相信提到豆類,多數民眾皆可如數家珍的列出上述品項。不過,營養師提醒,以營養學角度來看,豆類食物不一定等於低脂、高蛋白的保證。若民眾未適度挑選,就肆無忌憚的放口大… 詳全文 >
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擺脫「甜蜜」陷阱的旅程已經展開。我們現在要做的就是抹去那些讓你無止盡渴望「壞糖」的錯誤心態。幾乎每一個人一開始閱讀本書,都急著想知道到底是什麼神奇的治癒方法,其中又有什麼奧秘,為什麼不在第一… 詳全文 >