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就中醫理論來看,葛粉有清熱降火、生津止渴的效用,可調整身體的不適。感冒時喝的葛根湯即以「葛」為原料。不過,葛粉無法直接溶解,必須先用指定量的水化開。 詳全文 >
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又到了瘋手搖飲料的季節,但一杯飲料的含糖量可能就會超過一天所能攝取的糖份,那可以用蜂蜜代替糖嗎?有營養小尖兵詢問營養師許多關於蜂蜜的問題,現在高營養師來替大家解解迷津! 詳全文 >
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說到蜂蜜,還有誰比迪士尼卡通中的小熊維尼更適合當代言人?美國華特迪士尼中的人氣角色小熊維尼來台展出啦!展覽內部設置了許多想到維尼就會冒出來的經典場景畫面,甚至還聞得到清甜的蜂蜜香和嗡嗡作響的… 詳全文 >
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優格的獨特酸味,對於吃不慣原味的朋友來說,實在不易接受。因此,網路上也出現不少種類的搭配方式。其中,又以「蜂蜜+優格」的組合,備受網友推崇,甚至有人將其視為預防過敏的黃金組合,讓不少民眾趨之… 詳全文 >
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以前做咖哩時,很想搭配一種能取代甜醋漬蕗蕎的西式醃菜,試做的結果就是這種罐裝食品。西洋芹清脆與紅蘿蔔略需嚼勁的口感,和咖哩十分對味,不知不覺中已成為我家的基本西式醃菜。 詳全文 >
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誰說蜂蜜只能做蜂蜜水?太沒創意了!甜滋滋的蜂蜜好吃又天然,可適度當作糖的替代品。想要享受蜂蜜的美好,不是只能當飲料喝,本文整理了美國國家蜂蜜委員會提供的5種超好吃蜂蜜食譜,早餐、午餐、下午茶… 詳全文 >
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這一章將探討如何提高大便的「培育力」。想提高大便的「培育力」,最重要的就是將益生菌送往大腸,而在這方面最推薦的食物,當然非優格莫屬。 詳全文 >
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如果你發現自己也是,總是看到甜食就招架不住,或者腦袋中老是想著吃甜,就像螞蟻一般,小心,你的腦可能已經被控制了,而控制它的,不是別人,就是你朝思暮想的:糖! 詳全文 >
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雖然寶寶4~6個月就能開始吃副食品,但在飲食上還是有許多要注意的事項,可不是什麼食物都能給寶寶吃喔!其中有些食物是建議一歲~一歲半再食用的,新手父母們一定要注意! 詳全文 >
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先講重點。一歲下以下嬰兒為何不能吃蜂蜜?因為以避免「肉毒桿菌素」中毒。蜂蜜製品也不建議讓一歲以下的嬰兒食用。 詳全文 >
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甜滋滋的蜂蜜除了拿來當飲料喝、拿來當甜點吃,還可以怎樣物盡其用?國外健康資訊網站「Prevention」列出蜂蜜對人體的20種妙用,其中有一些可能會讓你大吃一驚喔!以下將分成4大類,告訴你原… 詳全文 >
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蜂蜜又香又甜,可以泡成蜂蜜水,還能做成各式甜點,可說是令人愛不釋手!不過,蜂蜜那麼甜,吃了是不是容易發胖?早上喝蜂蜜水,真的有益腸道健康?別再吃錯了!營養師宋明樺針對5個常見的蜂蜜迷思一一破… 詳全文 >
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面對咳嗽,有人的選擇燉鍋熱騰騰的雞湯來滋補,以免讓病情惡化,但事前準備材料稍嫌繁瑣一點,而且雞湯也非一時三刻能煮好,不妨嘗試更簡便的方式來緩解咳嗽症狀──泡茶。 詳全文 >
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甜甜的滋味是許多寶寶的最愛,但是糖果、飲料、甜食等富含人工添加物的食品,可能導致寶寶情緒不穩定、易怒或過動等情形發生,禾馨民權婦幼診所兒科主治醫師巫漢盟呼籲家長,儘量避免讓寶寶吃甜食,才能阻… 詳全文 >
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日本醫學博士蓮村誠在其新書《90%健忘就靠食療解決》中提到,蜂蜜不只在營養方面有助益,對腦部的發育也相當有效果。人類的腦重量,可以說大約在20歲時達到最大極限,至20歲前,腦部都還在發育。因… 詳全文 >