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台湾隶属海岛型气候，虽是四季如春，但经常因锋面而影响天气，乍暖还寒，冷不防就容易出现轻微的感冒症状，例如：流鼻水、咳嗽，而后者往往让人觉得最尴尬，因为咳嗽不但让自己喉咙不适，也容易因咳嗽的声音吵到他人。

（製圖／莊鈺屏）

面对咳嗽，有人的选择炖锅热腾腾的鸡汤来滋补，以免让病情恶化，但事前准备材料稍嫌繁琐一点，而且鸡汤也非一时三刻能煮好，不妨尝试更简便的方式来缓解咳嗽症状──泡茶。

绿茶：儿茶素抗菌！红茶：茶黄素防感冒

茶叶该选哪种呢？一般市面上最常见的红茶与绿茶都含有的儿茶素，具有抗菌的功效，日本昭和大学岛村忠胜教授的医学研究指出，用茶水漱口15到20秒后吐出，每次重复3回，让红茶进入喉咙深部发出“咕噜咕噜”后就吐掉，红茶所含有的茶黄素还可帮助降低流感病毒的感染力，并且含有黄酮类化合物，有杀菌、抗菌的功效，有效预防感冒，若因感冒而喉咙痛的时候，还可用红茶漱口，死口腔的细菌。

盐巴+红茶，自制杀菌漱口水

一般民间盛传用盐水漱喉能缓解喉咙发炎，盐原本的用途是烹煮必备的调味料，对咽喉部位的黏膜也有良好的杀菌效果，不但能缓解发炎症状，降低疼痛，还能去除喉部的过敏原、病菌，帮助喉咙恢复健康。因此，有人将盐巴加入红茶之中，制成盐红茶漱口水 ，调配的比例是100毫升的红茶、添加1小茶匙的盐搅拌均匀即可。

绿茶添加冰糖润喉，止咳清痰又去火

若喝不惯在红茶里加盐巴，绿茶添加冰糖也是不错的选择，因为在中医学理上，绿茶本身具有驱寒和抗菌的特性，可治喉咙痛及喉咙发炎，而中医也认为冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，经常被加在中药材里，藉此引出药性，扩大疗效。两者皆有润喉效果，混合后疗效加倍。

（製圖／莊鈺屏）

来点蜂蜜更加分，有感缓解干咳！

除了红茶加盐巴与绿茶加冰糖，还可以尝试将蜂蜜加入这两种茶类，以中医学来论，蜂蜜性味甘、平，对干咳有一定的疗效，添加到红茶、绿茶，不但疗效加倍，口感上更添风味，而且冲泡起来比炖一锅鸡汤方便快速，更符合忙碌的现代人的需求。