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這道三明治的特色是沒有搭配到任何肉類，而是只選用蔬菜來做餡料。做法很簡單，只要將自己所喜歡的蔬菜煎烤過後，放到甜甜的照燒醬裡燉煮，最後再加上一片起司，餡料就會充滿好滋味，一點也不輸各種調味肉… 詳全文 >

上禮拜敏敏去節目錄影時，女明星們分享了自己的夏日消暑飲品，其中有一款歐美流行的排毒水（Detox Water），很受到大家歡迎，營養師便研究了一下這樣火紅的排毒水（Detox Water），… 詳全文 >

我是個怕冷的人，生菜沙拉總是沒辦法吃太多，每次看到有整鍋溫暖的蔬菜就會覺得特別開心！材料有橄欖油2大匙、培根2片切小塊、洋蔥1／4顆、牛番茄1顆、芹菜2根切段、紅蘿蔔1／4條、玉米1條、南瓜… 詳全文 >

改變吃飯順序就能幫助瘦身？你沒聽錯！日本醫學博士濟陽高穗表示，想要輕鬆減肥不發胖，其實只要從改變日常生活的小習慣做起；而改變過去不當的用餐順序，吃飯時先從蔬菜開始吃，就是人人都能輕鬆辦到的方… 詳全文 >

晚上經過滷味攤夾個滷味當晚餐，只不過滷味攤這麼多料，​真的不知道該夾什麼放進籃子裡？想要吃得美味，又不想要有罪惡感，營養師Laura偷偷告訴你，我們在滷味攤時會怎麼夾？才能吃得美味又健康。 … 詳全文 >

根據國民健康署104年資料，國內18歲以上成人，每日攝取3蔬2果的比率僅有12.9％，長期恐暴露在罹癌的風險之中。為了鼓勵民眾多吃菜，中臺科技大學餐飲系金牌名廚呂哲維助理教授設計3道蔬菜輕食… 詳全文 >

每天要準備減重菜單的食物，就足以讓人忙得焦頭爛額。韓國健美女王李弦峨表示，減肥若要完全按照減重菜單吃，往往難以達成。其實，減肥只要記住以肉類、魚類、豆腐等蛋白質食物作為主食，再加上1/3碗五… 詳全文 >

一開始接觸陽台蔬菜時，請不要太過勉強自己。本書特挑的53種蔬菜都適合初學者，但在忙碌的生活中，請以可照顧蔬菜的「空閒時間」的多寡，分成3個不同的難易度，來挑選想要並適合栽種的蔬菜種類。 詳全文 >

根據美國老年失智症學會的網路期刊《老年失智症與失智》的一份研究報告指出MIND的飲食規則，有助於顯著降低罹患老年失智症的危險。 詳全文 >

家中的小朋友有挑食的問題嗎？孩子不願意吃蔬菜常常讓希望他們營養均衡的父母一個頭兩個大；美國彭寧頓生物醫學研究中心的最新研究，發現觀看其他孩子吃蔬菜的影片，可能能夠鼓勵學齡前兒童自發吃下更多的… 詳全文 >

春天萬物甦醒、欣欣向榮，是吃新鮮蔬菜的好時節！一般來說，當季蔬果所含有的營養比較多，吃起來更養生。美國健康資訊網站「RODALE’S Organic Life」推薦一些當季盛產、適合在春天享… 詳全文 >

不只日常要做環保，體內環保更是不可馬虎！尤其是在現代人久坐、少動，三餐老是在外，營養失衡的狀態下，往往導致新陳代謝速率大幅下降、體內毒素無法有效排除，使胃病、便祕等問題找上門！營養師表示，其… 詳全文 >

可能是因為大家年紀漸長，農曆新年已經不會再收到紅包了，於是大家把這份失落感轉而變成大吃的能量，盡可能地用各種年夜飯塞爆自己，然後，從過完年的那一刻開始，大概有1/2的華人都被詛咒了，被名為「… 詳全文 >

農曆春節的腳步近了，家庭主婦煩惱過年期間菜市場休市，常常趕著在年前採買年貨和蔬菜水果，然而，冬季盛產的蔬菜種類多，各有獨特的美味和營養價值，該怎麼選、怎麼吃，才能吃出健康好運？安心料理達人譚… 詳全文 >