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說菠菜補鐵補血，這只是個誤傳，菠菜真正的食療價值在其他方面。菠菜裡富含葉黃素和玉米黃質成分，能夠預防老年人的白內障、視網膜黃斑變性，對於經常看電視、用電腦的年輕人，則可有效預防射線對人眼黃斑… 詳全文 >

春天是減肥排毒的最佳時節，吃一些能有效排毒的食物能輕鬆達到減肥的效果。下面幾種春季新鮮出土的蔬菜堪稱是春季最佳減肥食物，有減重需求的民眾不妨多加攝取。 詳全文 >

呷素食卡健康？健康養生風氣盛行，台灣因各式素食料理餐廳林立，飲食暢行無阻，曾被紐約時報選為全球52個必遊的地區之一，不過，民間消保團體調查雙北市的素食自助餐店，發現7成6有油脂過量的問題，且… 詳全文 >

你家的小孩也不愛吃青菜嗎？孩子挑食的習慣可說是在全世界都一樣。爸爸媽媽總要千方百計的威脅利誘，才能勉強讓小孩吃一口蔬菜。現在，科學家研究發現一個好消息，孩童在幼年如果接觸加了番茄醬或起司的蔬… 詳全文 >

所謂的真食物，必須經由傳統的方式生產，而非為降低成本而大量生產的產物，例如真正的雞蛋，必須是由吃蟲、吃穀類的母雞所生產；真正的牛肉，必須是來自吃草且足齡的牛，要符合這些條件的，才能算是真食物… 詳全文 >

年夜飯前，婆婆媽媽們在廚房中拿出十八般武藝準備各樣年菜，大魚大肉一上桌，小孩總是搶著要吃，但令人頭疼的是，健康的蔬菜如長年菜、紅蘿蔔、豌豆等，卻總被小孩視若無睹，害得媽媽必需苦口婆心的勸說後… 詳全文 >

「我們家小孩好挑食喔！」王媽媽跟同事聚餐，邊用餐邊抱怨道，小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心，吃個飯東挑西撿，挑出來不吃的菜，都比吃進肚子裡的還要多。但同時，她自己也把紅蘿蔔、洋蔥… 詳全文 >

距離農曆春節已經開始倒數計時了，就在此時，簡直是聚餐活動馬拉松，偏偏每次看到豐盛大餐又忍不住想飽餐一頓，連連大餐想不胖都難。年節無非餐餐有魚有肉，吃得太油膩不但熱量破表，也會有消化不良的問題… 詳全文 >

想要集中火力減肥時，會花個2～3天進行輕斷食吧。實際上，若將長度拉到10天左右，更能看出減肥效果。短時間抑制每餐的卡洛里，身體吸收率提高，結果反而變胖。所以，輕斷食前如何調整身體、斷食結束後… 詳全文 >

最近在日本吹起一股淡色蔬菜保健防癌法，根據日本調查研究指出，淡色蔬菜可以激發人體中的白血球分泌TNF-α（腫瘤壞死因子α），進而達到抗癌作用。不過，大林慈濟醫院營養師王子南表示，吃蔬菜還是要… 詳全文 >

「天天5蔬果」的口號耳熟能詳，但超過8成上班族每日攝取未達3份蔬菜、2份水果的標準，多脂肪、少纖維的飲食習慣會提高大腸直腸癌的風險。外食族該怎麼吃？「1份」食物的份量是多少？不妨學學「簡單步… 詳全文 >

「中午要吃什麼？」「不知道耶～都可以。」不管是大學生還是上班族，每到了中午時間，永遠會出現這樣的對話，吃多了外食，味蕾容易被許多調味料弄到麻痺，自然而然就會選擇更重口味的食物來吃，不僅造成腎… 詳全文 >

為了家人的健康，許多媽媽們會親自到市場挑蔬菜，好不容易買到新鮮又便宜的菜，回家卻不知道該怎麼洗才可以去除農藥，對家人健康最好，有些人習慣將蒂頭切除後再洗，有些人則是去蒂、切碎段再洗，到底怎麼… 詳全文 >

上火，不管在哪個季節，上火都是一個常見的病症。那麼上火怎麼辦呢？上火後飲食要注意哪些呢？如何調理呢？下面就來了解一下上火的飲食調理方法。上火，是常見的一種症狀。 詳全文 >