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適合減脂、增飽足感、熱量又低，為什麼要挑選體積大的食物？蔬菜等較低適口性的食物則有較大的體積和較低的熱量密度，相當有飽足感、熱量又低，因此特別適合減脂飲食。 詳全文 >

滷味是許多人正餐或宵夜的首選，我偶爾也會買滷味當晚餐，因為方便快速又能吃到許多蔬菜類，但有一些問題需要注意，否則還是會越吃越肥。 詳全文 >

網路近日流傳：「打完疫苗後，只能吃青菜、水果、肉、喝適當的水，不能吃糖，因為糖會帶給病毒所需的能量，因此要斷糖與斷澱粉2天…」是真的嗎？宋明樺營養師表示，打完疫苗後，有5類天然食物不可缺！才… 詳全文 >

疫情期間一次採賣大量蔬菜回家，綠色蔬菜絕對不可少！葉菜類營養價值高、卻最不耐放，民眾最信賴的安心指標譚敦慈老師，來教大家如何安心保存、健康料理，讓家裡的葉菜不再放到黃掉。 詳全文 >

網路近日流傳：「打完疫苗後，只能吃青菜、水果、肉、喝適當的水，不能吃糖，因為糖會帶給病毒所需的能量，因此要斷糖與斷澱粉2天…」是真的嗎？宋明樺營養師表示，打完疫苗後，有5類天然食物不可缺！才… 詳全文 >

濟陽高穗醫師是日本家喻戶曉的抗癌權威，行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，他經歷數十年的調查與研究後，終於發現真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食法」！更將這套飲食法貫徹至便當菜中… 詳全文 >

大家都知道多吃蔬菜水果有益健康，不過，每天5蔬果就足夠嗎？一項來自美國的最新研究指出，每天攝取5分富含維生素C及β-胡蘿蔔素的蔬菜水果，對於降低因心血管疾病、呼吸道疾病，以及癌症而死亡的風險… 詳全文 >

除夕圍爐家人團聚，桌上除了要有整尾的魚象徵年年有餘外，一定還會有一盤「長年菜」，象徵延年益壽。但奇美醫學中心藥劑部藥師邱婉君提醒，若長期有心血管疾病，且正在服用抗凝血劑香豆素（Warfari… 詳全文 >

一般來說，颱風來襲勢必會影響到市場的供給與需求，除了災害造成的供需不平衡，還有民眾害怕災後菜價攀升，便搶先囤貨，反而造成蔬果價格提前上漲。想買又怕浪費，不買又怕太貴，那麼到底該怎麼做，才能安… 詳全文 >

每到端午節來臨，大家準備好要採購粽子或者準備要自己包呢？大家常見如南部粽、北部粽、粿粽、鹼粽等，也有許多創新的口味，對於慢性腎臟病或者腎衰竭的病友來說，選擇上就顯得要比一般人複雜了。 詳全文 >

從市場上買回來的當季食材，或是剛剛宅配到府的新鮮蔬菜，如果能夠馬上做成一道一道的美味料理，該有多好？而且不需要先看食譜或網路教學影片。原本，家庭料理指的就是這個意思，家常便飯也是。 詳全文 >

大家都知道足夠的膳食纖維能常保腸道的健康，讓排便順暢，做好體內環保。但是，許多人以為只要每天吃蔬菜，就有足夠纖維質。張宜臻營養師提醒，並非所有蔬果纖維含量都是高的，如果要達到目標，除了三蔬二… 詳全文 >

為外食一族的你，是否經常在令人苦惱的吃飯時間，仍然踏入最有家裡味道的自助餐店呢？自助餐店有各種琳瑯滿目的菜餚，對於想要吃得健康的外食族而言，是十分友善的外食選擇，但相對的若沒有正確的飲食觀念… 詳全文 >

減肥困難之處不是瘦下來，最難的是「觀念養成」，如何在每次拿起食物要放進嘴裡前，問自己：「這是我需要的營養素嗎？還是只是受到心情波動想吃的東西呢？」常問自己，自然就會慎選入口的食物，維持體態就… 詳全文 >