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當翻到醋的食用歷史,你會發現在我們觀念裏用來調味的醋其實已有數千年的使用歷史,且不同於現代主要是把醋當成調味品,古代還會把醋用於醫療上。例如現代醫學之父希波克拉底使用蜜醋(Oxymel,由醋… 詳全文 >
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現代人三高問題普遍,以台灣本土資料來說,三高引起的心臟疾病、腦中風、高血壓、糖尿病、腎病造成的死亡人數遠大於一般最害怕的癌症。但相較於高血壓、高血糖,一般民眾普遍對高血脂風險認知不足。 詳全文 >
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談到「脂肪」,可說是人人又愛又怕!許多人更是對「脂肪、膽固醇」存在不少迷思,而無法更健康。常見迷思包括「脂肪越少越好」、「追求零脂肪更健康」、「不要攝取過多膽固醇」等。專家表示,化解「脂質」… 詳全文 >
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提到保護心臟,除了要保暖,還要遠離因子,包括控制三高、遠離肥胖、維持運動,更重要的是飲食要「少油、少鹽、多蔬果」。尤其,適度補充富含膳食纖維及維他命C,且不含鈉脂肪或膽固醇的西洋梨,也是保護… 詳全文 >
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隨著全世界糖尿病人口逐年增加,相關研究愈來愈多,新藥發展也突發猛進,同樣地,糖尿病照護也愈來愈精緻化 ; 我們可以使用 ABCDEFG 七項重點,來做為糖尿病全方位照護的參考依據。 詳全文 >
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這幾年來因為廣告效應,民眾普遍對「芝麻素」有一定的認識,微笑本周想簡單介紹這個有趣的成分『芝麻素」,並探討其輔助調整血壓及血脂的效益。 詳全文 >
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均衡飲食、作息正常,膽固醇卻持續飆升?小心,可能是甲狀腺功能低下惹禍!現年46歲的林小姐,生活作息規律,每天攝取足量的蔬果、油炸不沾,也很少食用膽固醇含量偏高的海鮮類食物。可是,近半年來,健… 詳全文 >
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天熱的時候,來一碗冰涼的綠豆湯,消暑又解渴,如果覺得口味太單調,也可以加點薏仁,不僅提升祛濕、消暑的效果,還有養顏美白之效。不過,綠豆只能配薏仁嗎?當然不!以下將由賴睿昕中醫師告訴您,綠豆搭… 詳全文 >
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喜歡吃杏仁嗎?小小一粒杏仁,不但含有豐富的營養素,更有助於降低「壞的膽固醇」,保護心血管健康。美國研究發現,吃杏仁可以增加體內「好的膽固醇」,並提升其功能,讓健康更加分! 詳全文 >
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吃雞蛋不但能提供一天營養所需,還能補腦,以及顧眼睛;肥胖症專科醫師的宋晏仁表示,根據韓國研究發現,一周吃7個以上雞蛋,在女性可以顯著降低代謝症候群,達約23%,甚至腰圍超標可減少約20%,顯… 詳全文 >
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從前立委劉文雄,到病逝的誠品董事長吳清友...,近來因心血管疾病送醫的名人案例一樁接一樁!除了引起網友熱烈關注外,也讓人開始重視維持心血管健康的重要性。其實想要預防心血管疾病出現,關鍵就在於… 詳全文 >
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明明看起來30多歲的年輕人,血管老化卻像是老摳摳。一旦血管老化,失去原本的彈性與柔軟性,以致血液無法順利流通,就可能引發許多疾病。國人十大死因中,竟然有5項都與血管有關。如何活化血管保健康?… 詳全文 >
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吃雞蛋不但能提供一天營養所需,還能補腦,以及顧眼睛;肥胖症專科醫師的宋晏仁表示,根據韓國研究發現,一周吃7個以上雞蛋,在女性可以顯著降低代謝症候群,達約23%,甚至腰圍超標可減少約20%,顯… 詳全文 >
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將蒜頭浸漬於橄欖油,會產生出一種叫做「阿霍烯」活性成分,可以使血液暢通。篠浦醫師:「這個物質能夠活化腦神經傳導物質,提升大腦機能, 具有預防及改善失智症、預防腦中風的效果」。蒜頭油也能預防痛… 詳全文 >
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「唉呦!肚子好痛阿~」現代人飲食油膩,不但容易造成急性膽囊炎,也會因代謝異常而形成膽結石,一旦發作便會腹痛難耐、痛到直冒冷汗,最後甚至還要因手術治療而成為「無膽之人」!如果不想讓膽囊成為石頭… 詳全文 >