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别小看脂肪肝危害！根据调查，台湾人每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝；若未妥善控制、治疗，恐演变成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，严重威胁健康！想要摆脱恼人脂肪肝该怎么做？专家表示，适度改变不当饮食习惯、自制山楂薏米粥适量食用，就是不错的自我保养方式！

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别小看脂肪肝！肝脏长期慢性发炎，易增罹癌风险

因暴食、喝酒、不爱运动、饮食不规律等不良生活习惯，如今患脂肪肝的人越来越多，且胖人尤为多见！虽然脂肪肝可经药物治疗或节食、运动等措施而自行缓解。但值得注意的是，若轻忽脂肪肝问题、拖延不治，长期下来恐怕增加肝脏发炎机会；严重甚至可能使慢性肝炎上身，让罹患肝硬化、肝癌风险大幅提升，应小心重视。

脂肪肝又称“肥气病”　想改善先维持均衡饮食

有中国国医大师之称的路志正教授，在其著作《养生粥疗：97岁中医大师教你一日一粥，保健防病》一书中提到，中医认为，脂肪肝属于积证的一种。正如《黄帝内经》中所说“肝之积，曰肥气”，故也称之为“肥气病”，将之视为体内肥脂之气过多、蓄积于肝脏，导致肝脏功能失调、疏泄不利等一系列病症。

因此，临床上预防脂肪肝，在饮食方面，多会建议民众以植物性食物为主、动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的原则来调理。尤其要要注意饮食习惯，包括：一日三餐定时定量、早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱；以及避免饮食过量、吃零食、吃宵夜等不良习惯。