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頸動脈斑塊即屬頸動脈粥樣硬化，各心臟冠狀動脈同屬動脈粥樣硬化高發部位。導致動脈粥樣硬化的危險因素均可導致頸動脈斑塊形成，如年齡、性別、家族中有心腦血管疾病患者、高總膽固醇、高低密度脂蛋白、高… 詳全文 >

一般認為紅蛋殼的雞蛋代表是土雞產下的蛋，所以，比白蛋殼的雞蛋有營養，這是真的嗎？雞蛋含有什麼營養非吃不可？營養師黃曉彤表示，雞蛋含有蛋白質、脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素，… 詳全文 >

如何透過日常飲食預防中風、心血管疾病上身，一向是許多人迫切知曉的議題。而近日，就有研究指出，每天吃蛋有助降低12％的中風風險及心血管疾病發生率！不過，雞蛋真有這麼神奇的作用嗎？這樣吃會不會有… 詳全文 >

正常人一天可以吃幾顆蛋？多吃蛋會有問題嗎？美國最新飲食指南取消每日膽固醇的攝取上限，讓以往許多擔心「多吃蛋會讓膽固醇破表」的民眾自動解禁，肆無忌憚地大吃蛋料理！不過，三軍總醫院松山分院心臟內… 詳全文 >

不吃藥，如何降膽固醇？有些人膽固醇偏高，但還不需要吃藥治療，美國心臟協會(American Heart Association)針對此指出，「調整生活型態」是維持健康的重要方式！林雨薇營養師… 詳全文 >

膽固醇過高不理會，長期下來會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是… 詳全文 >

有的人狂吃蛋白質想減重，但是，吃錯蛋白質，恐讓膽固醇數值居高不下！1位32歲男性上班族在減重期「狂吃紅肉」補充蛋白質，結果體重有下降、膽固醇卻居高不下。收治患者的減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表… 詳全文 >

高油、高糖飲食、酗酒，都是已知導致三酸甘油酯飆升的元凶，不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥的膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的凶… 詳全文 >

血脂高「油」膩膩，小心「堵」住血管變「窄路」，中風、心臟病危機四伏，有奪命風險！奇美醫療團法人奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師盧翰生說明，高血脂儼然已成為現代人重要的健康問題，其中高血脂的問… 詳全文 >

早餐吃三明治，既方便又美味，是不少上班族的最愛，三明治雖然好吃又方便，但是若選錯餡料，再塗上滿滿1大匙美乃滋，營養美味的餐點瞬間變成一個飲食大地雷，充滿反式脂肪又低纖高油。美國知名營養師在媒… 詳全文 >

黑豆營養豐富，對健康好處多，像是黑豆含有「異黃酮」，能夠補充女性荷爾蒙的不足。此外，中醫理論「黑色入腎」，黑豆是腎臟的營養來源，能夠提升腎臟的功能。快來看看黑豆的7大健康好處。 詳全文 >

現代人經常大魚大肉，小心膽固醇過高。一旦當壞膽固醇(低密度脂蛋白)過高時，會導致動脈硬化和膽固醇斑塊，進而導致嚴重的腦心血管疾病，如心肌梗塞或腦中風等。因此，如何降脂、降膽固醇是一大重要課題… 詳全文 >

蘑菇營養價值豐富，味道鮮美，有人蘑菇譽為「上帝的食物」；而美國健康網站介紹蘑菇成為一種健康飲食的4個原因。一項研究表明，用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材，能讓烹飪者減少25%的食鹽用… 詳全文 >

吃魚的好處再添一椿！美國《福斯新聞網》（Fox News)報導，一項來自匹茲堡大學醫學院的研究新發現，常吃魚的人，腦部容量在記憶及認知相關的區域明顯比不吃魚的人大。不過他們也發現，這個發現只… 詳全文 >