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提到减肥圣品，番薯(地瓜)也名列排行榜上。番薯因为高纤、低热量，可促进排便顺畅、有效排除宿便和清理肠胃，对减肥瘦身有很好的功效。番薯也有养颜美容的功效，更年期的妇女常吃番薯，可促进胆固醇排泄… 详全文 >

午餐在一日三餐中非常重要，可以为整天提供能量和营养素。但是，现代人白天忙着上班，午餐也是采外食取代，认为方便又快速，无意间会发现吃下许多热量，导致肥胖，以及吃下不好的胆固醇，尤以美式食物居首… 详全文 >

胆固醇过量超标，对健康隐藏风险，常见如心血管阻塞危机。陈炜达中医师表示，中医调理胆固醇超标，强调标本兼顾，若短期间胆固醇超标，站在治标的角度，降胆固醇的动作不可或缺，但于此同时，都不能忘记治… 详全文 >

鸡蛋营养丰富，除了主要营养蛋白质之外，还有丰富的卵磷脂、维生素与矿物质。但是，网路上也曾经传说鸡蛋别多吃，小心胆固醇过高。因此，胆固醇让「一天可吃几颗蛋」的争议不断被提起。圣马尔定医院营养师… 详全文 >

研究显示，国人的脂肪肝盛行率为33%，也就是每4个人就有1位罹患脂肪肝，而脂肪肝没有疼痛或不舒服等症状所以很难让人察觉。但是忽视脂肪肝的话，可能会造成脂肪性肝炎→肝脏纤维化→肝硬化→最后导致… 详全文 >

金针菇营养十分丰富，蛋白质含量高，含18种氨基酸，其中8种是人体必需的营养素。金针菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，对人的身体健康有很多益处。金针菇有补肝、益肠胃、抗癌的功效。金针菇有降… 详全文 >

男性应酬机会较多，饮食习惯又偏好肉食，因此胆固醇过高的比例较女性高。胆固醇过高容易引发中风、高血脂、心脏病等疾病，因此男性应该多注意饮食，摄取足够的膳食纤维。天然食材专家白佩玉建议多吃十字花… 详全文 >

三餐经常外食的上班族，常因餐饮选择有限，一不小心可能就会摄取过多高油、高糖和高盐食物，长期囤积体脂肪，体重也不断上升。营养师洪若朴指出，研究发现，若想远离一身肥胖，适度摄取正值产季的桑椹，可… 详全文 >

蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。长期以来，蛋因为含有较高的胆固醇而被认为对心血管健康有害。但是，最新的美国饮食指南已经取消了每天饮食的胆固醇上限，并且有研究显示，每… 详全文 >

急性心肌梗塞也是老年人最常见的心血管疾病，老年人因为本身神经感觉衰退，对疼痛反应迟钝，所以「无痛性急性心肌梗塞」的发病率很高。高血脂是引发急性心肌梗塞的炸弹，中医师吴明珠表示，推荐喝黄耆养心… 详全文 >

现代人的饮食中，蛋类食品是不可或缺的一部分。鸡蛋是最常见的蛋类食品之一，被认为是营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是，有些人担心吃多了会增加热量和胆固醇的摄入量。那么，每天… 详全文 >

一碗热气腾腾的燕麦粥，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐。燕麦是一种全榖物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。根据哈佛大学的研究发现，每天适当喝一些麦片粥可以有助于保护心脏。过去… 详全文 >

过年围炉经常满桌大鱼大肉，享受美食却要担心胆固醇破表！「一天一苹果，医生远离我」相信大家对这句西方谚语一点都不陌生。郑欣宜营养师表示，近期一份发表于《美国临床营养学杂志》的小规模人体研究更发… 详全文 >

冷气团再报到，对于有狭心症、心律不整、脑中风病史的族群，要特别小心。国泰医疗财团法人国泰综合医院心血管中心介入性心血管科主治医师黄晨佑表示，三高患者也不可以掉以轻心，尤其冬季天血压容易忽高忽… 详全文 >