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逆转脂肪肝先吃对！3大类食疗食物报给你知道

路志正教授指出，以中医角度来看，脂肪肝是一种可逆性的疾病，最适宜食疗。建议除了养成均衡饮食的习惯外，在日常不妨可适度酌量食用下列3大类有助减少、降低肝脏负担的食物，就是很好的食疗选择：

第1类／阻止肝脏脂肪、胆固醇升高：

包括，山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、胡萝卜、葡萄及鸭梨等食物。

第2类／甲硫胺酸丰富的食物：

例如，小米、莜麦（音“掉”，即：裸麦、青稞）面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对预防脂肪肝有好处。

第3类／有利降脂的食物：

包括，燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、地瓜、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。