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年节、连假团圆聚餐，天天吃好吃满，火锅、烤肉、海鲜、炸物样样来，但是，小心吃太多，摄入过多的动物脂肪和胆固醇，反而容易使身体加重代谢的负担。适时在大餐中摄取五色蔬果的膳食纤维，在放纵大吃后平衡一下。

![适时在大餐中摄取五色蔬果的膳食纤维，可以在放纵大吃后平衡一下。][132904]

别让美食堆积，搭配蔬果才健康

平常舍不得吃的大餐全部在过年佳节时端上桌，几天下来不知道吃了多少的油脂，再加上，许多餐厅为了提升料理的卖相、让食物的味道更突显出来，常会使用油炸、勾芡、炖煮等较重口味但空无营养价值的料理方式来烹调，不知不觉下，更吃下大量不健康的食物。而人体在植化素、膳食纤维摄取量不足的情况下，容易酿成体内脂肪累积，更麻烦的是血脂、血糖也跟着飙高，导致身体健康亮红灯。所以在美食及气氛愉悦的当下，也别忽略了饮食均衡的重要性。

补充多种植化素，维持营养均衡

蔬果中富含维生素、矿物质及膳食纤维，尤其蔬菜的热量又低，不仅能摄取到膳食纤维的摄取量，还能促进肠胃蠕动，帮助消化；此外，蔬果中还有数千种不同的植化素（phytonutrients）如蕃茄中的茄红素、菠菜中的叶绿素、葡萄中的花青素等。不妨下次用餐时可多加点蔬菜、豆制品、菇类等低卡、高纤的食材，藉此提升饱足感，或同时多摄取五色蔬果，补充膳食物纤维，以维持营养均衡。

春天净食，蔬果高纤粉聪明选

如果无法同时透过食物补充膳食纤维，目前也有纯植物成分的五色平衡蔬果粉、高纤维补给粉、植物蛋白质饮料可供搭配选择，既能补充到多种植化素，还能补充多元的水溶性膳食纤维，包括：碗豆、苹果、柑橘、鲜橙、甜菜等。

純植物成分的五色平衡蔬果粉既能補充到多種植化素，還能補充多元的水溶性膳食纖維。

也正逢万物复苏，生机勃勃的春季，正是一个净食的好时节。选择产品时不妨注意成分是否来自纯植物性成分、不含麸质等易过敏配方、且是否通过国际认证及临床等审查测试，以确保产品质量及营养含量稳定，达到优质保健、净化体内的效果。

在2016年引进台湾的新品牌—艾薾保，旗下产品就是使用纯植物性成分、通过全素食国际认证及无麸质认证等严格审查，并绝不含色素、香料等人工添加物，最后透过临床实验确保产品达到纯净的检验标准，对人体健康有保障。

了解更多艾薾保草本营养品 http://www.arbonne.com/discovertw/products/dailyhealth.shtml

適時在大餐中攝取五色蔬果的膳食纖維，可以在放縱大吃後平衡一下。