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肥胖竟然和抗氧化基因有關!中研院及台大醫院團隊的研究發現,肥胖跟抗氧化基因有關,當體內的抗氧化基因速度高時,會讓分解脂肪細胞變快而預防肥胖。營養師趙函穎在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中… 詳全文 >
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常一位癌症患者會結合不同的治療方法,像是手術搭配化療、手術搭配放射線治療等。由於手術、化療、放療、標靶治療癌症,其治療過程是有副作用,如果能夠搭配輔助營養素,並且具有抗氧化的植化素調節生理機… 詳全文 >
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免疫系統有如人體的保全系統,提升免疫力有助於對抗外來細菌、病毒,其中也包括COVID-19病毒,若要提升內在防護,國泰健康管理營養師林怡妏表示,吃進去的營養素絕對是關鍵,尤其是補充「抗疫三寶… 詳全文 >
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孩子放暑假了,別讓營養也跟著放暑假,影響成長!兒科醫師陳木榮提醒,長假容易輕忽營養,尤其,國小孩童處於發育階段,一旦蔬果攝取不足,會造成維生素、礦物質及膳食纖維等營養素缺失,於是導致免疫力降… 詳全文 >
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口罩令已經解禁,但是,仍然有不少走在路上的民眾,仍將口罩戴緊緊,其中不乏擔心預防其他病毒的心理。輔大醫院營養師陳怡文表示,可以透過攝取天然食物增強自身免疫力,搭配最夯的「彩虹選食法」,有效達… 詳全文 >
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台灣是水果王國,各種水果競相爭個頭大、甜度,大家都知道,想減重就要控制糖分攝取量,不禁令正在減重的人都好奇想問:「減重時可以長期不吃水果嗎?」張文怡營養師表示,水果含有豐富的植化素,有助養顏… 詳全文 >
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披薩變身輕食,吃披薩也能很健康,愈吃愈瘦?嘉義大林慈濟醫院營養治療科營養師謝瀠伊與實習生莊雅涵分享「彩虹蔬果披薩」食譜,讓大家在一道料理中吃到不同顏色的蔬果,同時攝取到多種植化素,營養及美味… 詳全文 >
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新冠肺炎防疫期間,提升免疫力是必修功課,國泰健康管理營養師林怡妏提供「抗疫三寶」─「CDP」,有助於提升抵抗力,避免受到病毒侵襲。「C」是維生素C,「D」是指維生素D,而「P」則是植化素,三… 詳全文 >
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新冠肺炎防疫期間,提升免疫力是必修功課,國泰健康管理營養師林怡妏提供「抗疫三寶」─「CDP」,有助於提升抵抗力,避免受到病毒侵襲。「C」是維生素C,「D」是指維生素D,而「P」則是植化素,三… 詳全文 >
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不想變成「黑美人」,就要趁春天做好美白保養,其中,「吃」也是一門學問!一提到美白,許多女性馬上聯想到薏仁、牛奶等白色食物,不過,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊叮嚀,吃對七彩食物,美白肌膚更全面… 詳全文 >
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日本營養專家表示,導致老化與感冒等疾病的關鍵元凶,就是「活性氧」在搗蛋!唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」,才能抗老、維持健康美麗。不可缺少的植化素包括兒茶素、原… 詳全文 >
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抗老要先學會抗氧化!日本營養‧食品專家、東北大學教授宮澤陽夫表示,人體過度氧化,除了會使外貌受到影響,更會造成細胞損傷,導致老化提前發生,令人未老先衰!因此,一旦民眾出現肩頸僵硬、易胖、容易… 詳全文 >
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百花齊開的季節到囉!在中國飲食文化中,「以花入菜」有二千多年的歷史,不妨趁著花季,在家試試好看好吃又應景的花之饗宴吧! 詳全文 >
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林世航營養師的探索營養專欄指出,除了欣賞茶道之美,更多人是因為喜歡喝茶後那股生津止渴的尾韻,讓喉頭充滿著鮮美甘甜的滋味。但是,這種回甘的迷人風味,是從何而來的呢? 詳全文 >
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營養師Stella在acebook中指出,近幾年來,3C及手機等移動裝置的盛行,讓很多人對視力的快速衰退很有感,而開始重視起眼睛保養來,但大部分的人多半只知道吃葉黃素、魚油對眼睛好,但不知道… 詳全文 >