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冬天气温低，本身有三高与心血管疾病患者，要慎防心脏病发作！提到保护心脏，除了要保暖，还要远离因子，包括控制三高、远离肥胖、维持运动，更重要的是饮食要“少油、少盐、多蔬果”。尤其，适度补充富含膳食纤维及维他命C，且不含钠脂肪或胆固醇的西洋梨，也是保护心脏健康的好帮手。

远离三高等危险因子　避免诱发心脏病发作

根据台湾卫福部国健署统计，心脏疾病居台湾人十大死因第2位，前年2015年有近2万人死于心脏病，平均每27分钟就有1人死亡。尤其冬天气温低，寒冷会使血液浓度增加，造成血液的凝结，还有在低温状态下，会使周边血管收缩，造成血管阻力及血压上升，使心脏负荷增加；或是本身心脏血管已有动脉硬化狭窄问题，更易受寒冷而缩紧，造成血流不顺畅，加剧心肌缺氧、心绞痛症状，甚至引起心肌梗塞等心血管疾病报到。

诱发心脏病发作，除了受到低温、三高包括：高血脂、糖尿病、高血压等潜伏危险因子影响之外，另外，习惯抽烟、经常熬夜、压力过大、生活作息不正常等，也都是心脏病的隐性杀手，以及与饮食也息息相关。尤其，平时饮食如果油脂过高、缺乏膳食纤维，久而久之摄取过多不健康的脂肪，例如不饱和脂肪、反式脂肪，以及胆固醇等，就可能堆积在血管中，阻挡血液流往心脏或大脑，进而造成心脏病或中风。建议，日常饮食应该尽量保持“少油、少盐、多蔬果”，并且要适当补充水分与膳食纤维等，才有助于远离心血管疾病的威胁。

多吃富含膳食纤维蔬果　有助保护心脏

许多人会好奇：“为什么保护心脏与多吃蔬果也有关？”根据美国心脏协会公布，多吃蔬果可能可以帮助降低罹患心脏病与中风的机率，因为蔬果含有大量对人体有益的营养素，例如膳食纤维与钾。多摄取丰富蔬果的饮食习惯，比较不会担心摄取过量脂肪与卡路里，也能够维持标准体重。

根據美國心臟協會公布，多吃蔬果可能可以幫助降低罹患心臟病與中風的機率。