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近期在一項針對女性健康的美國愛荷華州研究中，研究員發現與其他水果相比，西洋梨與蘋果對於預防心臟疾病的幫助頗大。

在众多蔬果中，该如何选择？近期在一项针对女性健康的美国爱荷华州研究中，研究员发现与其他水果相比，西洋梨与苹果对于预防心脏疾病的帮助颇大。果肉呈白色的蔬果，如西洋梨，可能可降低中风的机率。另一份为期10年的前瞻性研究也有相同的结果，指出食用白色果肉的蔬菜及水果，特别是西洋梨与苹果，其中风的机率较低。该研究调查20,069位年龄介于20至65岁的健康荷兰男性与女性，分别请他们食用绿色、橘黄色、紫红色，以及白色的蔬果，结果发现每食用25克的白色蔬果，中风的可能性就下降9%。细探对人体的益处可能是因蔬果中含有类黄酮的抗氧化物，以及丰富的膳食纤维。

西洋梨荣获美国心脏协会“有益心脏健康认证”

一颗中型约重100克的西洋梨内含类黄酮、一日所需24%的膳食纤维，轻松摄取，对于心血管健康有保固。举例来说，美国西洋梨(品种包含绿安琪儿梨、红安琪儿梨及波士梨)荣获美国心脏协会(American Heart Association)的“有益心脏健康认证”，是不错的选择。

最后提醒，保护心脏要从日常生活做起，除了冬天天冷要注意保暖、减低并控制危险因子例如糖尿病、高血压，高血脂。此外，还有保持一颗快乐的心，避免生气发怒；要戒烟、戒酒，并且维持适度运动，有助加速新陈代谢、促进血液循环，才能增加肌肉与血管的弹性，避免心脏疾病发作。万一发生心脏疾病的症状，要把握黄金急救时间，紧急送医治疗，才能远离夺命的风险。