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日本人長壽真有一套，目前正值年終歲末，耶誕節、年終尾牙聚餐接踵而來，飲酒作樂，通宵達旦，十分常見，聚餐食物偏「重鹹」，身材不但很容易因此變型，甚至會導致水腫。且看日本人如何避開這一場「肥胖風… 詳全文 >

胖不是福！還有可能減壽！根據國外科學家透過「疾病刺激」模式研究發現，極度肥胖者可能減壽最多8年，中度肥胖者則減壽最多6年，一般肥胖者則減壽最多3年。嚴重肥胖不僅會讓人最多減壽8年。因為它們很… 詳全文 >

餓肚子減肥，一直飽受爭議，有學者認為會導致營養不良，甚至會出現暈眩、貧血等症狀，但是美國最新研究指出，若是控制得宜的「間歇式禁食」，對於人體其實頗具好處，除了能達到瘦身效果之外，還能夠預防許… 詳全文 >

家裡孩子挑食難伺候嗎？邀請您的孩子一起做菜吧！美國最新研究表示，讓孩子們對烹飪產生興趣，並自動參與過程，不僅能改善孩子的飲食習慣，矯正孩童偏食的行為，也能夠藉機培養出勇於嘗試新鮮事物的個性，… 詳全文 >

傳統的降糖藥物，多為幫助胰島素分泌或減少胰島素阻抗等機制來增加糖份在體內的利用，其中有些傳統降糖藥物容易讓人發胖，且容易造成低血糖的風險。中華民國糖尿病學會理事長許惠恒醫師表示，目前已有排糖… 詳全文 >

年底聚餐活動多，許多上班族相約到火烤兩吃餐廳，偏愛肉類吃到飽，但這樣的飲食習慣，不僅讓腸胃拉警報，也可能增加肥胖和大腸癌的風險。國民健康署提醒，大腸癌已連續6年蟬聯國人十大癌症發生數第一名，… 詳全文 >

曾有調查顯示，日本人的肥胖率僅有4.5％，是全世界胖子最少的國家之一，想要像日本女性保持苗條身材，秘訣之一就在「發芽玄米」，豐富的膳食纖維和特殊胺基酸，可促進排便、增加飽足感，又能安神健腦，… 詳全文 >

英國金融時報近日報導，目前全世界近1/3人口為「超重」，肥胖儼然是全球通病，各界致力於找出肥胖的解藥，而中國最新研究發現，中藥材裡傳統用於治療腹瀉的「黃連素」竟有燃脂的作用，為減肥藥界一道曙… 詳全文 >

「待會下班一起去吃羊肉爐吧！」每逢氣溫轉涼變冷，上班族大啖火鍋和藥膳鍋的慾望總會被勾引而出，一開鍋就直接猛涮猛煮各類肉品，無肉不歡。不過，劉汶璋營養師提醒，依據肉品種類和部位的差異，每種肉的… 詳全文 >

冬天，是減重族特別容易破功的季節，除了天氣冷造成基礎代謝力下降之外，最讓人煎熬的是色香味美的各式藥膳火鍋，一嚐就停不下來。鹿港基督教醫院董懿容中醫師表示，不妨依據個人體質，聰明選吃屬性的高纖… 詳全文 >

「奇怪！怎麼都瘦不下來？」其實，答案很簡單，因為吃錯時間、吃錯食物了。根據《美國MSN網》健康頻道提出以下忠告：晚上7點後，有5種食物別再碰，包括甜蜜蜜的黑巧克力，以及被視為健康零食的堅果，… 詳全文 >

「高飽和脂肪酸」食物，長期被視為誘發心臟病、肥胖等疾病的禍源，但是根據日本《門戶網站》(livedoor)引述美國線上科學雜誌《Plos One》的一項最新研究，直指「碳水化合物」才是導致血… 詳全文 >

耕莘醫院神經內科醫師劉議謙表示，肥胖容易引發新陳代謝症候群，更會使血管提早老化、容易阻塞，進而提高老年失智的風險，不過，調查卻發現，近8成民眾不知肥胖與暴飲暴食都是危險因子，且約4成體重過重… 詳全文 >

下午茶老是忍不住想吃一點餅乾蛋糕嗎？甜食中隱藏著有「健康殺手」惡名的反式脂肪酸，過量攝取不僅「傷心」，提高心血管風險，有國外最新研究顯示，反式脂肪酸也會「傷腦」，降低記憶力，甚至危害到壯年人… 詳全文 >