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年底聚餐活动多，许多上班族相约火烤两吃餐厅，偏爱肉类吃到饱，但这样的饮食习惯，不仅让肠胃拉警报，也可能增加肥胖和大肠癌的风险。台湾“国健署”提醒，大肠癌已连续6年蝉联台湾人十大癌症发生数第一名，呼吁民众把握4招生活保健原则，远离大肠癌的威胁。

國人愛吃燒烤又缺乏運動，長期不只有肥胖的問題，也是造成大腸癌人口數上升的主要原因之一。

大肠癌占癌症死因第3名，而台湾人爱吃烧烤与红肉、缺乏运动、肥胖，都是大肠癌快速攀升的主要原因。

爱吃红肉、不爱运动　胖子肠癌风险增2倍

台湾“国健署”表示，根据研究指出，红肉（猪、羊、牛）及加工肉品（烟熏、盐渍或以亚硝酸盐加工），已被证实会提高大肠癌的发生率；烹煮时用100℃以上高温烹调肉类，也会产生致癌物质“杂环胺（Heterocyclic amines）”；而台湾人喜爱的烤肉，当肉类放在烤架上以直火进行烧烤时，肉类油脂滴落在火上则会产生致癌物质“多环芳烃（Polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs）”，附着在食物表面，吃下肚后将提高大肠癌发生风险。

此外，肥胖者罹患大肠癌的风险，也比一般人高出1至2倍，而21％至25％的大肠癌可归因于身体活动不足、无规律运动等。

全面远离大肠癌　饮食+运动+检查，一个不能少

对此，台湾“国健署”鼓励民众掌握“少吃红肉多运动”和“多吃彩虹蔬果”的饮食原则、“拒绝肥胖”的规律运动习惯，以及“定期接受粪便潜血检查”，简单4招就能保健肠道健康。定期检查部分，目前50至74岁民众，可利用台湾“国健署”所补助的每2年1次粪便潜血检查，提早发现大肠癌的征兆，及早介入治疗。