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家里孩子挑食难伺候吗？邀请您的孩子一起做菜吧！美国最新研究表示，让孩子们对烹饪产生兴趣，并自动参与过程，不仅能改善孩子的饮食习惯，矫正孩童偏食的行为，也能够借机培养出勇于尝试新鲜事物的个性，性格也会更开朗自信。

孩子參加烹飪課程，或者當父母做飯時的小幫手，能夠培養出更健康的飲食習慣。

让孩子从小学烹饪　培养健康饮食习惯

根据美国《费城日报》（Philly Daily News）报导，一项最新研究发现，让孩子从小学习做饭，比如参加烹饪课程，或者父母做饭时常请他们当小帮手，能够帮助孩子培养出更健康的饮食习惯。

根据美国疾病控制和预防中心（CDC）数据统计，美国于2012年，就有超过1/3的青少年达肥胖标准。研究将此趋势归咎于外食比例增高，外食族很容易摄入过高的热量。美国营养与饮食学会的发言人萨拉•哈斯（Sara Haas）也指出，现代人在忙碌的生活里，吃饭已不是一种享受，而是要挤出时间来做的事。可惜的是，忙碌的父母也带着孩子一起外食，因此造就了越来越胖、越来越不健康的下一代。

孩童参加烹饪　可矫正偏食行为

研究的主要作者德里克•赫尔施（Derek Hersch），曾参与过明尼苏达州心脏研究所基金会的孩童烹饪教育课程，从他的观察发现，从小养成健康的习惯和行为，是奠定未来健康饮食最重要的基石。