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中秋烤肉吃什么最好？许多人选择汁鲜爽口的海鲜，不过，海鲜的热量未必比肉类低，一条未烹调的秋刀鱼约100公克，热量高达314大卡，超过1碗白饭热量，适量摄取才能避免肚肚「秋后算帐」，导致难以消… 详全文 >

月圆人团圆，现代人过中秋除了赏月、吃饼还要烤肉！基本配备除了大量肉类、海鲜、蔬菜以外，不少民众更习惯准备吐司，夹着烤好的肉片大口咬下，增加饱足感 详全文 >

中秋烤海鲜不仅新鲜好吃，更因含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸，被视为有益健康，因此大受欢迎。但是，海鲜的腥味并非人人都能接受，因此，许多人会选择涂抹传统烤肉酱来掩盖。不过，中国医药大学营… 详全文 >

中秋烤肉最怕吃的太油腻，而涂抹传统烤肉酱的方式，不仅无法消除肉类食物的油腻感，其高钠、高热量的特性更会加重身体负担。最重要的是，烤肉过程中若没有搭配适量的蔬果，在纤维质摄取不足的情况下，更会… 详全文 >

全家欢聚烤肉的中秋佳节即将到来，虽然必备食材之一的猪肉价格直直飙，但为了家人吃得开心，婆婆妈妈们仍免不了大肆采购一番，台北市立联合医院忠孝院区营养科营养师洪若朴建议，选购时别忘了先抢兼具口感… 详全文 >

中秋节的脚步近了，烤肉已经是传统的庆祝活动之一，但是如何吃烤肉又能远离致癌的威胁？可就考验大家的智慧了。根据美国健康网站报导，只要善用腌料跟减少烧烤时间等小撇步，就可以有效减少烤肉时产生的致… 详全文 >

孜然又名安息茴香，原产于中亚、伊朗一代，在中国只产在新疆，是当地烤羊肉不可少的调味香料，气味辛香浓郁可去腥增香。 详全文 >

中秋节全民疯烤肉，但小心致癌物上身。台北市联合医院推出「健康烤肉」新观念，从饮食中找出抑制或减少致癌物质，来增加自己健康免疫机制；且由营养师推荐给民众「健康烤肉特餐」，同时，呼吁患有慢性病， 详全文 >

中秋节在台湾俨然成为全民「烤肉节」，许多民众卯起来大吃大喝或是稍有不察肉片猛跟你「装熟」，生冷、荤腥不忌配着病菌一起吃下肚，肚子立马敲锣打鼓，让你的佳节频频坐在马桶上度过。据疾管署统计，去年… 详全文 >

中秋连假到来，即使台风虎视眈眈，民众的烤肉兴致不减，婆婆妈妈们赶快四处采买烤肉食材，营养师提醒，多以蔬果替代高油脂的肉类，且善用蔬果的天然味道自制「凤梨大蒜烤肉酱」，可降低盐分和热量的摄取，… 详全文 >

中秋连假快到了，许多人无论如何都要吃一顿烤肉大餐，但你知道一顿烤肉大餐下来，热量竟然等同于一口气吃下14碗白饭！营养师林淑雯表示，大家爱吃的牛小排，1块约80克再刷上烤肉酱就等于1.4碗饭，… 详全文 >

近年来中秋节烤肉已经成为全民运动，如何健康烤肉，也成为大家关注焦点，中医师指出，慢性病患者、肠胃功能不佳者，都应避免太油、太咸，或过于刺激辛辣的食物，如果民众吃完烤肉感到消化不良、肠胃不适，… 详全文 >

今年中秋，不妨使用无油烟??的黑晶炉烤肉！飞利浦自1990年代首创黑晶炉以来，一直深受消费者喜爱，因为黑晶炉不仅插电就可使用，不必用木炭生火，同时煎、煮、烤、炸样样行，兼具环保与美味，可以说… 详全文 >

中秋烤肉，你搭配的饮料对吗？中医师陈旺全指出，虽然中医上只要是烧烤类的食品就不建议多吃，不过中秋节亲友团聚，难免想要一起烤肉，感染佳节气氛，但烧烤类吃多容易上火，除了补充大量水分、蔬菜，也可… 详全文 >